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180.蔡妈碎碎念之美食记

 花剌子模于先生 2021-10-26

       会做一点儿菜的人外食时难免会有一点点挑剔的心理:“这个菜,如果我做,比这个好吃!………还这么贵!”对大妈我来说,后几个字是关键,所以旅行时感觉饭菜可疑的时候(国内旅游景点大虾有时候会三十八元一只,你懂得),我宁可吃一包苏打饼干,养胃又节俭,啧啧!
       不过,饼干不能常态,当地人聚集的饭店一般靠谱些,可以去,吃到过不少好东西。
       芝加哥街头,经过几顿汉堡后,我已经明确表示饿死事小啦,亲老公又拒绝吃美国人做给美国人吃的中餐……,酸甜鸡和炸春卷也的确糟蹋行当难以下咽……,于是几乎决定吃饼干了,不料转角遇到爱,哦,是意大利餐厅!隔街窗看到里面人满为患,而且多半是黑卷发厚嘴巴的意大利裔,那饭菜正宗应该不用怀疑!冲进去请领班挤出一台给我们,人家看我冻的面无人色,还体贴的先给专门倒了热水(热水是稀罕物呢)点了三个不同的意面,等待时,侍者拿来面包和店里秘制的橄榄油泡樱桃大小的灯笼椒。太好吃!我简直想诱拐他家大厨!犹豫了一下,我惭愧的请他再来一份好吗?因为免费提供,真是不好意思啦。意面上来,摸到盘子我更开心,盘子是温热过的,避免冷盘子腻住汤汁影响味道,这店看着不太大,讲究!而且小哥还特意多拿三个盘子,舌头打着卷的告诉我们:这样方便我们分享交换。不用问味道怎么样,大妈我用面包把汤汁都蘸了……,我看邻桌也这样干的。
        澳门的小街里,此起彼伏一个挨一个的教堂,吸引我们很快离开主街,也离开了各位大腕推荐的食店(包括蔡澜的,后来证明美食出深巷,广告的确不必信),在一个前店内家只卖邻里的小店里,我们吃到了刚刚出炉的蛋挞,酥脆嫩滑,幽香满口,就是食材本身的味道,平生最好没有之一!又遇到一个更小的粥店,老伯正要关门休息,怜惜远客不易,又重新开火滚了粥给我们……,比起吃过的那些大名鼎鼎的店,实在是只有大写的几个字:真味在此!
       到了晚上,夫妻俩在赌场输光了约定的几百块钱以后,毫无愧意的嬉皮笑脸回酒店,楼下摆出街边摊卖萝卜牛腩,一群下夜班的年轻白领围着点东点西,摸摸钱包还有五十块,可以来一份,捧着纸碗,两口子用竹签子当街吃起来,微凉的风里,彼此把自己觉得比较好的一块儿叉起来递给对方吃……,其实一共没有几块啦,所以显得更好吃……,然后觉得,嫁给这个人,好像也不吃亏……………

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