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吃鱼的孩子真的聪明吗？那要看你会不会吃！吃错了反而有危险！ 俗话说，吃鱼会聪明，很多家长也以这个为理由，要自家孩子多吃鱼。 有一次，我家孩子问我，为什么吃鱼会聪明？这个问题把我问倒了。我仔细查阅资料之后，吓了一跳，吃鱼虽然是会聪明，但是吃法太重要了！如果不留神，反而可能酿成祸端！ 鱼类有什么营养？ 鱼是一种营养价值很高的食材，有一句话说，四条腿不如两条腿，两条腿不如一条腿，一条腿不如没有腿，指的就是猪肉、鸡肉等肉类，都不如鱼肉的营养价值高。 鱼类含有大量优质蛋白质，含量大约在14%-18%。 此外，鱼类还含有丰富的DHA、EPA、氨基酸、矿物质、维生素等营养物质。特别是DHA和EPA，对大脑的发育非常有帮助，能够有效提高记忆力以及思考能力，多吃鱼会聪明，就是这个道理。 吃什么鱼更聪明？ 鱼的种类有很多，根据不同的鱼种，所蕴含的营养价值也有所区别。 但是，从大体上来说，我更推荐大家给孩子吃海鱼。 海鱼里的DHA、EPA、牛磺酸含量，一般要比淡水鱼更高，对孩子的生长发育更加有利。 而且，海鱼相对来说更安全，特别是生长在深海里的鱼类，它们受到水质污染的概率比较低，寄生虫含量也更少，给孩子吃更放心。 淡水鱼一般都有自己独特的功效，例如产妇适合喝鲫鱼汤来下奶、手术后适合吃黑鱼来促进伤口恢复等。 哪些鱼不适合吃？ 虽说海鱼比较安全，营养价值也高，但有一点是必须要顾虑的，那就是汞。 有一种疾病叫做水俣病，就是因为当时，日本水俣镇的人们吃了汞污染的海产品，很多人患上这种病之后，轻则手足麻痹，重则神经失常，甚至导致死亡。 现在，我们吃海鱼的时候，也要提防汞污染。所以，不要去吃一些食物链顶端的海鱼，这类鱼的汞含量可能比较高，例如剑鱼、旗鱼、鲨鱼，这类鱼最好不要去吃它。还有石斑鱼、金枪鱼、黑鲈鱼，这三种鱼可以吃，但是要少吃，每个月不要吃超过3次。 |
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