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导读：农村娃曾用它捕鱼，今日才知是天然的酒曲，人称“酒曲草”，价值很高 都说爱玩是孩子们的天性，而捕鱼应该是大人小孩子都喜欢干的一件事情了。 在20年前，农村的山好水好，河里面就有不少的小鱼小虾，随便一捞就能抓到不少鱼。 每年到了暑假的时候，在农村里的孩子们就到处疯玩，上山找野果，下河抓鱼更是成为了每天的日常。等到天一亮，孩子们就早早起来了，然后就不见人影了，就连吃饭都需要父母满村庄里去找。 那个时候，孩子们在暑假最喜欢做的事情就是去一些小水渠、小河沟里抓鱼了。 在20年前，农村娃抓鱼的工具也都是比较简单的，有些是拿着一个簸箕就出发了。不过有一些大一些的小孩子还是比较聪明，他们会从大人那里取经。 比如在农村里有一种特别辣的草，用它抓鱼就很管用。这种草相信大家已经猜到了，它就是辣蓼草。 这种草就喜欢生长在靠近水源的地方，所以也算是就地取材了。只是以前很多人只知道它可以捕鱼，今日才知道原来它还是天然的酒曲，人称“酒曲草”。 辣蓼草又名柳叶蓼、绵毛酸模叶蓼、辣子草等，各地的叫法应该不同。对于小孩子来说，它又多了另外一个名字——捕鱼草。因为这种草捕鱼，真的很管用。 用辣子草来抓鱼也不复杂，操作起来很简单，基本是是一看就会。不过为了提升效率，一般要选择那些水流不急的地方，最好是一些小水沟、小水潭。 把一些老了的辣蓼草连根拔出来以后，再用石头把它捣烂了，在和泥巴混合在一起，倒进水塘里浸泡上半个小时以后，然后直接把它倒进在水潭里面就可以了。 要不了几分钟草丛中、水洞里面的鱼就会相似中毒了一样，一条条全部都漂浮上来了，这个时候就可以像捡豆子一样，只要把它们捡到水桶里面就可以了。 运气好的话不仅会抓到大条的泥鳅、黄鳝，有时候还会抓到一些野生的甲鱼哦。在二十年前，野生的甲鱼可不少。 用辣蓼草来抓鱼是没有一点毒性的，抓到的鱼放到清水里面去，要不了几分钟又会活蹦乱跳了。 辣蓼草在农村里不仅能用来抓鱼，其实还是酿酒的重要原料。在过去，农村里酿酒所用的酒曲，就是用辣蓼草的茎叶为原料做成的。 小时候家里要酿酒的时候，妈妈就会让农夫去山里摘辣蓼草。农夫总是找借口不去，不是因为农夫懒，而是因为辣蓼草实在是太辣了。 手碰到其汁液后，其火辣程度比辣椒是有过之无不及。可是它却是天然的酒曲，南方很多地方虽然制作酒曲的配方不同，但是辣蓼草却是必不可少的一种原材料。 除此以外，辣蓼草还有一定药用价值的，主要的用途就是可以治疗拉肚子。 小时候拉肚子了，就是用辣蓼草煎鸡蛋吃，虽然难吃，但是效果真的很管用。 作为一种传统中草药，辣蓼草的药作价值在许多古代医药著作中早有介绍，其中《本草纲目》中就记载了：“辣蓼，辛，温。” 而现代临床医学研究表明，辣蓼具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗氧化、止血、抗肿瘤、镇痛等功效。 在您的家乡有辣蓼草吗？小时候你用辣蓼草抓过鱼吗？（农夫也疯狂原创文章，禁止转载） |
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