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原创作者 美食妃英理 又到了吃南瓜的季节，各种新奇的吃法也应运而生，我今天分享的南瓜做法是一道适合小朋友的休闲零食，一岁以上的宝宝都能驾驭，甜甜糯糯的，入口即化，不仅好吃，而且安全放心，奶香中夹杂着南瓜的清香，每一口都是享受，冰镇以后口感更佳！我今天用的南瓜是贝贝南瓜，和普通南瓜味道上有些差距，个人觉得用贝贝南瓜做的南瓜糕味道上更胜一筹，但是在色泽上却不如普通南瓜做出的南瓜糕更佳金黄好看，如果想要颜色更漂亮，可以加入10克南瓜粉来调节。 用料 南瓜泥150克 牛奶250克 玉米淀粉40克 炼乳30克 椰蓉适量 做法步骤1，准备南瓜，洗净后上锅蒸熟 步骤2，蒸熟的南瓜去皮，南瓜肉一百五十克加入一盒牛奶，放入料理机打成细腻的南瓜泥 步骤3，南瓜泥倒入锅中，加入炼乳和玉米淀粉，用刮刀搅拌均匀，至顺滑无颗粒 步骤4，电煮锅选择煮的模式，最小火，并用刮刀不停搅拌，防止结块 步骤5，开锅后南瓜泥也开始变得越来越浓稠，关火，继续搅拌一会儿降温 步骤6，模具提前刷油，把炒好的南瓜泥倒入模具，晾至温热，覆盖保鲜膜，入冰箱冷藏定型2小时 步骤7，南瓜糕从冰箱取出切块，在椰蓉中滚一圈，完成 步骤8，甜甜糯糯特别好吃 步骤9，入口即化，小宝宝吃也不用担心 |
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