  不记得在哪里看到过一句话大致是这样说的： 一个城市的咖啡店数量越多，说明它越发达 上海近两年咖啡店如雨后春笋般出现 几乎一条街道上可以同时拥有3-4家咖啡店 是真的做到了随时随地都有咖啡喝的便捷 但便捷的另一面是竞争异常激烈 上海的咖啡店当然很少踩雷 毕竟竞争激烈的同时也拔高了门槛 能满足大部分人“喝个热闹” 但想要从热闹中脱颖而出就很困难 味蕾虽然是主观且私密的一种感受 但好喝或是不好喝，有没有记忆点 我想大致都是相通的。  LIST 点击下方查看我的“daily coffee” 01 2MINUTES COFFEE  巴达木拿铁：浓郁的咖啡配上醇香带有坚果味的奶，虽然是一杯拿铁，但有一种dirty的错觉。 藏在宁波路上的一家小小咖啡馆。在燕麦奶和冰博克已经成为咖啡店“标配”的时候，巴达木奶还是小众的。所以点了他们家的巴达木拿铁。 02 BOBAC  真的焦糖拿铁：不是糖浆！不是糖浆！不是糖浆！厚厚的用喷枪现喷的焦糖下是香滑的咖啡，在有点凉风的早上喝上一杯，瞬间还魂，幸福感爆棚！ 新闸路转角处一家小到不能再小的咖啡店，菜单的名字非常有意思，焦糖拿铁治愈被焦糖糖浆荼毒的味蕾。是想要再去一次，再喝一杯的店。 03 Tequila Espresso   拿铁（花花拼配）：花果香的拼配豆让咖啡瞬间变得温柔起来，真正让我体会到什么叫做有”风味“的咖啡。 在O.P.S之前上海排名第一的咖啡（如果现在能投票，我一定投它一票！）整个店铺旧旧的很复古，改造过的咖啡机有种重型机车的feel，虽然以酒香豆出名，但是那天身体不太舒服所以点了花果香的豆子，比较柔和。但是，是我真正意义上在听了那么多次”风味“之后，第一次品尝到什么叫”风味“。上一次品尝到”风味“，还是很久之前还没开出那么多家连锁店的seesaw的果香美式。 04 Coffee Point  since2011本店首款原创咖啡：含1%酒精的咖啡，撒上很香的巧克力粉，有一种液体提拉米苏的感觉，但绝对不是甜腻腻的，是可以喝到咖啡香气的特调咖啡！ 在南阳路上被前后2家manner夹击的苏州网红咖啡。工业风设计、DIY半命题杯套。本来是冲着肉桂拿铁来的，但是看菜单时发现了这款原创咖啡。果然，还是给了惊喜的，口感很丰富，那1%的酒精真是点睛之笔了。 05 Peanuts coffee  话梅拿铁：没有浓郁的话梅味，但中深烘的咖啡实在太戳中我的心了。 淮海路上的暗黑系咖啡店。两个妹子着实热情，让我赶紧喝喝看。话梅味确实是微乎其微，但我问他们的咖啡豆是不是深烘，他们说是的，因为他们自己喜欢喝，哈哈哈哈，一下子打开了话匣子。不管浅烘能带来多少风味，在我心里，浓郁的坚果香和苦苦的巧克力香始终要比花果香来的更吸引人一些。 06 MX coffee  椰浆拿铁：咖啡的比重要多过椰浆，属于浓郁型咖啡。但喝到嘴里满满的椰浆的香味就铺散开来。 这家店非常好玩，送的杯套很可爱。门帘画像和老板娘也好像，哈哈哈~感觉是一个很好玩的上海小姑娘开的咖啡店。咖啡出品绝对不差，是周围上班族的好选择。 07 BAZINGA Coffee  绿豆棒冰拿铁：更准确来说是”绿色心情“拿铁，绿豆糖浆是绿色心情味儿的，咖啡虽然不错，但是和绿豆味还是不够融合，也可能是我自己本身不爱绿色心情的味道。 第一次去关门了，第二次让人顺路带回来的，可能会影响到口感吧。冲着绿豆棒冰拿铁买的，恩，可能是我预期太高了，下次打算自己去再试试别的。 08 TuTu Coffee Dirty：秉承着dirty要一口闷的传统，我站在路边三两口把它喝完了，是一杯很清爽的dirty。 长乐路上一串店铺，我就停在了这家。大概被小姐姐吸引了吧~哈哈哈哈，快关门前要了杯Dirty，亲眼看她倒着奶油，然而神奇的是喝的时候倒还蛮清爽的，不太cream。小姐姐还说要大口喝，还问我好喝吗？行吧，面对小姐姐，我不好意思说有点淡，哈哈哈。不过和我心里的那杯白月光还是有点差距。（白月光dirty请点这里） 09 VOYAGE COFFEE 黑森林手冲：北京胡同网红的魅力就是激发了我要喝一喝他们咖啡最原始的味道。喝完以后，真的上头。浓郁且质朴的咖啡味，是足以激发最本初的对于咖啡的需求的。 店家很有仪式感的在冲泡咖啡之前让你闻一闻豆子，emmm，其实我也闻不出什么。但知道他是新鲜的、带着咖啡的馥郁香气的，对我这种外行来说，就基本可以满足了。至于风味这件事，仁者见仁咯~ 10 OFFF COFFEE 玫瑰海盐可可拿铁：什么叫画蛇添足？就是这几朵玫瑰花瓣撒在上面真的毁掉了整杯咖啡，宛如在喝酱油。拿掉以后，还能接受。 被美美的照片吸引过来，点了当季特调。非常漂亮，但这几片花瓣真是败笔，导致我现在想起来，都还满脑子酱油味。可可味有一点盖过了咖啡味，emmm 11 GREYBOX COFFEE Dirty：被那杯玫瑰拿铁荼毒之后，赶紧找一家恢复下味蕾。果然连锁店的出品，水准稳定，没有比较没有伤害，喝完这一杯，心情舒畅。 灰盒的这一杯dirty是好喝的，胜过TUTU。由于之前被玫瑰拿铁荼毒，更觉得口感珍贵。虽然是连锁店，但是有品质的。 12 石藤咖啡 酱油拿铁：此酱油拿铁非彼酱油拿铁。咸咸甜甜，是属于猎奇范围内口感可控的咖啡，但咖啡味道稍淡。 大剧院侧对面的咖啡馆，从名字到布置都很日系。做的也是日系咖啡，追求更多咖啡风味的日系咖啡偏爱浅烘，哎呀，我还是喜欢坚果味的咖啡。就和老烟枪喜欢大前门一个意思吧，哈哈哈~ 13 言一 初酿热拿铁：听名字就知道是带着酒香的一款拿铁。浅烘的咖啡就是味蕾上会显得柔和，配上淡淡的酒香，就比较妙 又一家日系咖啡。好吧。就不抱期待，但是让人惊喜。浅烘加上酒香，就要比其他的浅烘来的更有风味一些。让味蕾达到温柔的丰富，就蛮妙的。其余时候，我还是更爱深烘带来的强烈感。 14 O.P.S 路易波士查拿铁：一杯中规中矩好喝、口感顺滑、茶的香气和咖啡味都能喝到的拿铁，是三杯之中最好喝的 summer breeze：能闻到茉莉香气、喝到凤梨糖浆的冰饮 Kyashiki：能喝到酒味和若有似无咖啡味的特调饮料 终于到o.p.s了，有人说它是上海特调之王，也是现在排名第一的咖啡。后来我就去喝了，喝完我就非常想要发表一下赏味感。好吧，我本来对它真的没什么。但我现在真想称它为咖啡界的流量担当。我发在小红书上的赏味感瞬间炸了，也不知道是它的粉丝太多，还是营销太成功，导致那几天天天在小红书怼人，导致我对他家印象瞬间不好。 本来嘛，口味就是很主观的。但毕竟是排名第一的咖啡耶，你总得有过人之处吧。至少我特意过去、大排长队、花费时间，我还不能抱着期待了？然后我拿到三杯特调，只有一杯是实打实和咖啡有关的特调，其他两杯说它是特饮我都觉得很客气了，毕竟你哪里看到过50块一杯的冰块特饮呢？ 结果，就是粉丝从四面八方赶过来，问我，你懂咖啡吗？你告诉我咖啡是什么呀！愿意花钱就是值啊你叽叽歪歪点啥？ 所以，我只能说o.p.s真·流量担当，让我体会了一把处于粉圈风暴中心的感觉。但我这人，就是那么喜欢迎难而上，不卑不亢一一回怼，并坚持我的观念：一杯没有咖啡本味的特调，就是偏题的作文，无法打出高分。 至少，你排在第一位，就要有直面各方意见的勇气，而不是说不得，只能一味的五星好评。 15 P.C.R 蝶豆花拿铁：纯粹冲着颜值去的，不含咖啡因。清甜的口感，不喜欢喝咖啡的可以试试。当然他们家还是卖咖啡的。 靠近外滩，附近办公楼的人会来买咖啡。还看到有人买豆子。应该咖啡口感也还可以，但我就是纯粹冲着颜值来的。哈哈哈~ 16 无名咖啡馆 肉桂拿铁：肉桂因为是撒上去的所以肉桂味一般，但单从拿铁角度来说还不错。 福州路上的咖啡店，因为这名字想要喝一下。肉桂拿铁的肉桂比较浮于表面，但拿铁本身来说还不错。哦，老板（娘）又man又cool，恩，是的。 17 LB咖啡 冰拿铁：就中规中矩的拿铁，不会难喝，但我真的没啥印象了 这家连锁店开的也很快啊，我印象最深的就是经常能看到买一送一。怎么说，是正常的口感，但这价格，emm 18 NARROW CAFE 拿铁：拿铁相比dirty来说，稍微弱了一点，但是不错的 dirty：这家的dirty还不错，挺浓郁的，性价比也不错 中山东路广东路上的一家小店，我那天喝了两杯。一杯dirty一杯拿铁。一口闷的dirty喝过之后再要了杯拿铁，可能会有点欺负拿铁的口感。但总体来说是不错的，dirty要更胜一筹。 推荐 2MINUTES COFFEE BOBAC Tequila Espresso Coffee Point Peanuts coffee MX coffee GREYBOX COFFEE 言一 BAZINGA COFFEE VOYAGE COFFEE 写在最后： 咖啡作为日常，已经成为大部分人生活中不可缺少的一部分。虽然上海独立咖啡店越来越多，但我依然很喜欢星巴克，虽然它真的是越来也贵了。但它可以满足我很多独立咖啡店以”影响口味“为理由拒绝的要求。譬如低咖啡因、超烫、减糖、去冰，这些都是很多咖啡店你提都不要提或者提了也会一口拒绝你的但其实是作为一个消费者合理且可以完成的诉求。 哦，还有它的确是在上海遍地开花都是咖啡店的情况下仍然最方便的选择。馥芮白、海盐馥芮白、圣诞限定太妃榛果拿铁，总是能给深秋隆冬带来最及时的安慰吧~ 当然，那些不哗众取宠、不搞噱头、认认真真做咖啡的宝藏咖啡店，也希望会被越来越多人喜欢。 我会继续喝下去，也会继续说真心话！💪 |
|
|
