|
寒风乍起立冬至，本周日（11月7日），我们将二十四节气的「立冬」。这一天是寒冷冬季的开始，《月令七十二候集解》有言：“ 立，建始也；冬，终也，万物收藏也。”立冬，是秋冬季节之交，又被称为“交子之时”，此时气候从秋季的凉爽宜人逐渐转为冬季的寒冷刺骨，但同时，我们也终于盼来了一年中“进补”的最佳时期。 立冬有三候—— 一候水始冰：虽是初冬，可北方的水面已经开始凝结成薄冰。 二候地始冻：此时，地表的土地开始冻结。阳气沉降到更深的土中，阴气弥散人间。 三候雉入大水为蜃：候鸟不知藏去哪了，而海边却可以看到外壳条纹颜色与野鸡相似的大蛤蜊。 《黄帝内经》讲“冬三月，此谓闭藏……养藏之道也。”，此时农作物已全部收晒完成，动物们也都躲藏起来准备冬眠，自然界中一切生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。此时养生，更应顺应自然界闭藏之规律，以「敛阴护阳，养肾藏精」为根本，冬三月「藏」的好，来年开春你的基底才扎实，阳气足，精血盈，整个人都会精神饱满，少生病。
- 二是为顺应四时变化，我们体内的阳气还需向内收敛，温养脏腑。
寒为阴邪，常伤阳气。而人的正常生存需要阳气支持，阳气越充足，人才越强壮。所以立冬后，我们要注意保护身体里的阳气，首先要做到「穿衣避寒」。衣着过少过薄、室温过低，易感冒又耗阳气；反之，衣着过多过厚，室温过高则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。冬季穿着最好以舒适、不出汗为宜。但本就阳气偏弱的人，立冬后一定要护好头部、肚脐、脚踝，这些风邪最容易攻击的地方。
除了增衣保暖外，我们还可以通过「保证睡眠」来减少不必要的消耗，这也是养阳最简单可行的办法。由于人类没有冬眠机制，睡觉则成了人们修养生息、养精蓄锐、吸收能量的重要方式。可以说睡眠是冬天的第一大补。《素问·四气调神大论》中说：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”进入冬季，我们应遵循“早卧晚起”，保证充足的睡眠，早睡可顺应天早黑阳气闭藏之早，晚起可应对天迟亮阳气升发之晚。心脑血管疾病患者不宜起早，肝病、肾病、胃病患者不宜贪黑、切忌过劳，所以冬天假期睡个懒觉最好不过了。
民间也常说“立冬补冬”，实际上是以补肾助收藏，肾主封藏，与冬的意志不谋而合。肾为先天之本，阴阳的源泉，与五脏更是一荣俱荣、一损俱损，所以说冬天养好肾，根基稳了一大半。但冬天天气寒冷，寒与肾相应，也最易伤害肾的阳气，这对身体造成了两方面的伤害：- 一是，容易发生腰膝冷痛、易感风寒、夜尿频多、阳痿遗精等疾病；
- 另外，肾阳气虚又伤及肾阴，肾阴不足，则咽干口燥，头晕耳鸣疾病也随之而生。
立冬节气重在养肾，既要顾护肾阳，还要滋养肾阴，平衡阴阳才能健康。关于如何养护“肾中精气”的方法，在下面这篇文章中，已经做了细致的讲解，大家可点击下方图片查看哦 
这些方法看起来都相对静态，却是激活了内在经络，在不宜大汗淋漓的冬天，静静养身，默默补肾。除了动作，还有食补也很重要。
进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少，“冬令进补”能使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。但是立冬只是初入冬，深秋的燥气还在天地间游荡，根据“秋冬养阴”“冬季养肾”的原则，此时食补最好在补肾的同时，还要润润肺，以免被残留的燥气侵袭。在冬季上市的大众菜中，除大白菜外，还应选择白萝卜、山药、莲藕、油菜等。另外，冬季是肾当令的季节，在饮食上也可以适当增加一些“补肾”的食物，比如核桃、栗子、腰果、芡实、红薯、南瓜等。今天，甘草医生为大家推荐3款，尤其适合入冬的食疗方——核桃，难得的既可补肾、又能润肺的食材；桂圆，益心脾，补气血，能够让核桃的补肾功效得到充分的发挥。两者同煮，起到滋阴润肺，补脾补肾，暖身护阳等功效。食材：桂圆8颗、核桃仁16颗（桂圆和核桃仁的比例是1:2）做法：一份桂圆，两份核桃一起冷水下锅，开锅后煮20分钟，每天把这个当茶喝，然后把桂圆和核桃都一起吃下去。冬天有两次吃羊肉的大日子，一为立冬，一为冬至。在这两天补肾，都有事半功倍的效果。羊肉，性温热，益气补虚、抗寒、温补肾阳的功效；白萝卜，则可以清除滞留在体内的虚火。炖羊肉时加点白萝卜，能中和羊肉的热性，起到润肺的作用。食材：羊肉500克、黑木耳一小把、白萝卜300克、白胡椒粉、生姜。（2-4人份）1. 羊肉切大块，洗净后汆水捞出；白萝卜洗净切大块，生姜3片，黑木耳泡开洗净。2. 所有材料放入汤煲内，大火煲开后转小火，煲1个小时左右。① 立冬燥气还很重，大补的羊肉汤里一定要有润肺的东西。芡实，俗称“鸡头米”，它入脾肾经，最擅长益肾固精，补脾止泻；栗子，是益肾宜气的“补药”最擅长养胃健脾，补肾强筋。三者同煮成粥，可补肾养脾，对腰酸腿软、反胃呕吐、清晨腹泻、畏寒怕冷、小便频多都有一定的缓解作用。食材：栗子50g、芡实粉30g、糯米（或粳米）150g、核桃仁适量。2. 米淘洗干净放锅中，再放入栗子、芡实粉大火烧开，小火熬20-30分钟，待栗子绵软、再放入核桃仁煮5分钟左右即可。中医里的立冬进补也有个地域原则：北方温补、南方清补、高原润补。 北方地区的冬季天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊肉等； 长江以南地区虽已入冬，但气温较北方地区要温暖得多，进补应以清补甘温之味为主，比如鸡、鸭、鱼类。 地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、木耳、梨为宜，比如做一道冰糖炖雪梨就是不错的膳食。
立冬后，饮食不宜过食辛辣耗散的食物，因为辛辣的食物耗气伤津，容易产生内热，不利于阳气闭藏；补益的食物尽量放在白天吃，晚餐不要过于丰盛，调动阳气运化，不利于阳气在夜晚的入阴闭藏。肾是先天之本，脾胃是后天之本。脾肾一虚，正气则虚，邪气则盛。因此扶养正气贵在温补脾肾。中医认为，温补者，莫过于灸法，灸者，乃艾之火攻，能壮人阳气，益人真阴。入冬后适合做艾灸的2类人：一类是脾肾亏虚，阳气不足者，一类是阴阳失调，久寒侵体的人群。4个推荐穴位——
大椎穴：督脉与手足三阳经交汇的穴位，具有统领一身阳气的作用。 命门穴：被称为“生命之门”，为身体督脉上的阳穴。有温肾壮阳、培元补肾的作用。 涌泉穴：是人体肾经的起始穴，艾灸涌泉穴，可以引火下行，温暖下身。 神阙穴：当人体气血阴阳失调而发生疾病，通过艾灸神阕穴，便有调整阴阳平衡的功能。 此外，我们也可以通过「晒太阳」的方式补阳气、护阳气，也被中医称为“天灸”。头，为诸阳之首，是所有阳气汇聚的地方，凡五脏精华之血、六腑清阳之气，皆汇于头部。经常晒头顶的百会穴，可以通畅百脉、调补阳气，使人精神充足，缓解疲惫。晒后背，让督脉有比较高的温度，对养护阳气都是有帮助的。冬季养生关键在于“藏”，早卧晚起，去寒就温，逆之则伤肾。
虽然已然立冬，但是此时还未到凌冽寒气的寒冬，此时护好阳气，养精蓄锐，大有可为。
|
