但凡提到北京小吃, 最先想到的一定是爆肚、卤煮、炒肝吧, 但实际上北京的小吃不仅仅只有这些! 北京小吃分为回汉, 加上宫廷三味, 蒸、炸、煎、烙、爆、烤、 涮、冲、煎、煨、熬等各种做法, 归了包堆得有百十来种。 不信您跟我一块儿瞅瞅: 1、萨琪玛 2、蛤蟆吐蜜 3、面茶 4、奶油炸糕 5、咯吱盒 6、爆肚 (图片来自大众点评:Warsniper)
8、糖卷果 9、炸灌肠 10、排叉儿 (图片出处见水印,感谢!) 11、螺丝转 12、奶饽饽 (图片来自微博博客:拉拉) 13、糖火烧 14、糖耳朵 15、豌豆黄 16、老豆腐 17、豆汁儿 18、撒子麻花 19、门钉肉饼 20、艾窝窝 21、油条 22、盆糕 23、芥末墩儿 24、肉饼 (图片来自大众点评:初冬的璐璐) 25、麻豆腐 26、姜汁排叉 27、卤煮火烧 (图片来自大众点评:zzzzyyxxxxx) 28、切糕 29、墩饽饽 30、小豆粥 (图片来自大众点评:silencelb)
(图片来自大众点评:右边) 32、薄脆 33、开口笑 34、豆面丸子汤 35、扒糕 36、炒红果 (图片来自大众点评:帝都吃货ruby2050) 37、杏仁茶 38、炸素丸子 39、小窝头 (图片来自大众点评:iChocolate) 40、烧饼夹肉 (图片来自大众点评:不想说的太清楚) 41、麻团 42、芸豆卷 (图片来自大众点评:宇宙小包子) 43、芝麻酱面 44、茶汤 45、凉粉 46、芝麻烧饼 (图片来自大众点评:望山楂) 47、白水羊头 48、炒疙瘩 (图片来自:天涯芳草-6) 49、糊塌子 50、肉末烧饼 51、蜜三刀 52、蝴蝶酥 (图片来自大众点评:小仙女) 53、炒肝 54、茯苓饼 55、栗子糕 56、炸豆腐 57、萝卜丝饼 58、驴打滚 (图片来自大众点评:花开半夏_9081) 59、小枣粽子 60、牛舌饼 61、焦圈儿 62、蜂糕 (图片来自微博博客:语柔柔) 63、玫瑰饼 64、杏仁豆腐 65、金糕 (图片来自微博博客:木棉的美食之旅) 66、烧羊肉 67、羊眼包子 68、羊杂汤 (图片来自大众点评:奶油宝贝儿) 69、银丝卷 70、自来红、自来白 71、小豆凉糕 72、炸三角 73、烧麦 (图片来自大众点评:悠悠) 74、绿豆糕 75、果子干 76、褡裢火烧 77、羊肉杂面 78、大寿桃 (图片来自大众点评:主月) 79、煳饼 (图片来自新浪博客:本命都是狮子座) 80、猫耳朵 (图片来自大众点评:fisher_yang) 81、糖油饼 82、桃酥 (图片来自北京稻香村官网,侵删!) 83、豆腐脑 84、馄饨 (图片来自大众点评:哗哗)
(图片来自新浪博客:秋水共长天) 86、三不粘 87、炸酱面 88、春卷 89、宫廷奶酪 90、黄糕 91、倒僧帽 92、蜜饯 93、肉丁馒头 94、炸口袋 95、江米饭 96、冰糖葫芦 97、羊霜肠 98、荷叶粥 99、木樨小枣 100、煮蚕豆 咱的北京小吃 不仅是老祖宗们留下来的吃食, 更是北京的文化。 据史料上记载,北京小吃有600余种, 而现今留下来的却是少之又少。 刚看了这么多, 相信您一定馋了吧, 赶紧去吃点,解解馋的! |
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