虾仁烂糊白菜的用料
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小虾仁
25只
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娃娃菜
1颗
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大蒜
1/2头
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鸡蛋
3个
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面粉
小半碗
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盐
少许
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白胡椒粉
1/2茶匙
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味精
少许
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虾仁烂糊白菜的做法
步骤1
娃娃菜洗净切丝
步骤2
虾仁洗净开背
步骤3
大蒜拍扁切块
步骤4
鸡蛋放盐搅散
步骤5
锅中倒入少许色拉油，放入白菜丝炒至塌陷，盛出备用
步骤6
锅中再次倒入宽油，一边倒入蛋液一边搅拌
步骤7
中小火炸至金黄，捞出备用
步骤8
滤出炸蛋酥的油重新倒回锅中，放入蒜粒炒至金黄
步骤9
放入虾仁翻炒出香气
步骤10
倒入小半碗面粉
步骤11
翻炒至金黄
步骤12
倒入半锅热水
步骤13
放入炸好的蛋酥和白菜丝
步骤14
放入一小把粉条
步骤15
盖上锅盖焖10-15分钟
步骤16
开盖
步骤17
放入白胡椒粉，盐，味精调味
步骤18
满满一锅，营养鲜美
步骤19
一口下去，虾仁蔬菜都有了！
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