吃鱼补钙?那你不妨试试它,吃鱼三条都不如吃它一勺。 许多研究证实呢,鱼肉富含的不饱和脂肪酸,能够保护心脏和心血管,还能增加血管弹性、降低胆固醇。被人称为“脑黄金”,对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处。 而芝麻酱中含有的丰富不饱和脂肪酸也有同样的作用,而且每100克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多,草鱼的33倍!
除了以上这些啊,那芝麻酱还有意想不到的功效! 许多研究证实,鱼肉富含的不饱和脂肪酸,能够保护心脏和心血管,还能增加血管弹性、降低胆固醇。 芝麻酱中的钙含量也比较高,远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品。 芝麻酱含有丰富的铁和叶酸,给身体造血提供了丰富的原料。 芝麻酱中含量较高的还有锌和钾,钾能舒张血管、促进钠排泄;锌参与胰岛素的合成与降解,既有利血压又稳固血糖。 芝麻酱中还有两种维生素不能不提,一种是维生素E,一种是叶酸。 前者有抗氧化、抗炎症的作用;后者不仅是造血的原料,还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。 经常服用可提高身体免疫力,还能帮助备孕女性预防胎儿畸形。 芝麻酱这么多好处,吃法也是、可甜可咸,可以与主食搭配,拌面条、抹馒头、掺在粥里等,还可以用来做蘸料或拌菜吃,不仅丰富了主食的美味,也提高了膳食的营养价值。 注意: 芝麻酱中含油脂等成分较多,若是一次性食用过多,可能会造成大便秘结的症状,大家可不要贪吃哦! |
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