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本文学社题字：山东济南著名书法家陈建国
用微弱的灯光，照亮前方之路。把自己的一滴水，融入心的大海，让心灵更广阔——主编的话 家里养猪的岁月
小时候，农村家家户户都养猪 ，俗话说得好：“养儿念书，种地喂猪”“地里不施粪，等于瞎胡混”又说：“没有大粪臭，哪有五谷香”意思是说，家里不喂几头猪，就没有好好过日子的来头，地也种不好。七十年代初，为了鼓励户户养猪，生产队里推出养猪的政策，即“斤猪斤粮”具体就是去公社食品站卖猪时，食品站工作人员给你一张肥猪重量的收据，拿着条子就去生产队领粮食，猪多少斤，就给你多少斤粮食。另外，猪粪按方数给加“工分”，一方粪给10天的“工分”。这就大大激发了农民养猪的积极性。
后来，实行了联产承包责任制，把地都分到农户，农民的生产积极性高了，养猪的积极性更是没说的，我记得父亲都是收工到家就给猪添干土，把猪尿和粪弄到粪池里，让猪舒舒服服的趴在干地方长膘，母亲就负责浸泡猪食，玉米面多少，地瓜面、干菜、豆饼粉、鱼骨粉多少都按比例兑好，母亲把烧开的水倒入兑好的饲料里，用勺子搅拌饲料，发出勺子碰桶壁“囔囔”的声响，两头猪听到这熟悉的声音，就拼命的拱起窝门来，并发出“吱吱”的叫声，母亲把猪窝门一打开，两头猪争先恐后挤出窝门，一头扎进槽子里，“哐哐”的吃起来，这时，母亲总是满意的用平静的眼神看着她的两个猪宝贝，并给我父亲说：“别看养猪本钱大，可是这个钱打总，可以干点大事，好好攒点钱，海生将来娶媳妇、结婚、翻盖房子就不愁了 ”从两头猪身上，一家人好像看到了未来的希望。
后来，我回家的时候，给父亲商量，现在一年卖两次肥猪，每次喂两头，能不能每次喂四头，春天买小猪，到十月卖肥猪，这样冬天就不喂猪了，冬天天冷，浸泡猪食费柴，猪也长得慢，麦后卖猪天热猪肉价格往往较低，春天买猪仔，因饲料缺乏，价钱较低，那时我们卖了半亩地的菠菜正好买猪仔，十月里，办喜事的多，好日子多，猪肉价格高。父亲同意了 ，并连声夸奖我。
转眼到了第二年十月，猪窝里四条大肥猪格外扎眼，父亲把那个杀猪的马三叫家来，经过一阵讨价还价，最后敲定1.60元钱一斤，杀猪的最后对父亲说：“光明哥，近几天我不能来逮猪，要先把家里的那几头猪处理了就来逮你的。”没想到，第二天天还没亮，我们被一阵阵急促的敲门声惊醒，开开大门一看，是那个杀猪的屠户马三，进门就说：“光明哥，现在逮猪”
父亲傻眼了，想：“早上也没喂，如果喂饱了，四头猪四十多斤饲料吃进去，得多过多少斤啊！”
可是，没办法啊！给人家说好了，啥时候来逮猪都可以。马三在猪窝里，撵那四头猪 ，追到这边猪就跑到那边，几个回合下来，一个也没逮住，吓得那几头猪屁滚尿流，连拉加尿十几斤就又没有了。我想：不是听说马三逮猪是“一把手”吗？一把拉住后腿，一手抓住猪的耳朵，用力一抬，膝盖死死压住猪的头，就把猪制服了。日子过得飞快，转眼又到了来年十月里，猪窝里又是四个大肥猪，父亲又把那个马三叫到我家里来了，马三又是跳进猪窝，又是捏又是看，用手量量，朝猪腚上踹一脚，然后和我父亲又是一阵讨价还价，敲定价格，最后还是说：“近几天没有空，可能过几天再来逮猪”他走后 ，父亲立即浸上猪食，烧上开水，并嘱咐我母亲：“从现在起，喂猪的时间一律提前一个半钟头”母亲连连点头。第二天早上四点钟，母亲早早喂饱了猪，刚躺床上，又是忽然听到一阵急促的敲门声，下面的事情就别说了，在逮猪过秤的时候，父亲一个劲地埋怨马三：“你这样可倒好，人家也来不及喂，你这一撵它，也尿了，也拉了，少称几十斤，你可算赚大发了”马三也不吱声了，脸上显出得意的表情。邻村的赵来也是个杀猪的，他却机灵的很，有一次把猪卖给他，谈好了价钱，隔天他来逮猪，他进了猪窝，马上就出来了，阴沉着脸，说：“老哥，你的猪我不要了，你心眼太多，你的猪喂了”赵来说：“你瞒不了我，你看，槽子里吃剩的猪食还没有沉下去哩，如果是昨晚上喂的猪，现在槽子里应该是上面是清水，猪食应该是沉到底了，再说猪嘴上的猪食还没干哩！”我的父亲暗暗佩服赵来的眼力，只得同意每斤猪肉降价5分钱。那个时候农村都有个不成文的规矩，就是卖了猪以后杀猪的少给三十元钱，用这三十元钱买他的猪肉，每到这时，父亲总是多买些肉膘厚的，并且买上两块板油（猪腹腔积累的两块肥肉）杀猪的也免费送上好多猪骨头。回家后，一家人就美美的吃上一顿，我最爱吃的就是白菜粉条炖五花肉，母亲就把肥肉切下来，在锅里炼油，有时候能炼一大油罐子，再用炼油的“吱啦哨子”包水饺。
母亲把那些猪骨头洗净，在大锅里煮上好长时间，直到上面的一点点肉都很容易撕下来，才停火，我以为上面还有好多肉，就津津有味的肯起来，上面的较软的骨头、脆骨当然也一定要吃掉，邻居家的小黑狗也闻着香味赶来，在大桌子前面瞪着眼，抬着头直直的看着我 ，我把一块骨头高高扔起来，小黑狗就准确无误的跳起来接住，然后 就飞快的跑到它家的柴火窝里，一会儿就回来了，又叼走一块，一趟又一趟，直到我把骨头都肯完了，它才离开。
再到它家一看，小黑狗正趴在柴火窝里 两支前爪按住骨头，摇着尾巴，歪着头慢悠悠地吃骨头哩，嘴里发出“咯嘣咯嘣”的声响。也不知道从啥时候起，上级不让农户家养猪了，建了一些养猪场，那一年，上面说是“创城”，“砖家”说养猪污染环境，就把些养猪场也都拆了，也不知道猪拉个屎放个屁污啥子染吆！现在猪肉价格一度涨到三十元钱左右了 也有人想偷着喂猪杀猪，要让不知道叫什么局的人看到了 ，就罚一万多块钱。谁不知道都是为了钱啊？听说这就叫“垄断”一般情况下是三斤半饲料长一斤猪肉，现在玉米一块来钱一斤，豆饼两块来钱一斤，长一斤猪肉撑死本钱也就五六块钱左右，再说现在四个月就肥，那猪和气吹的一样猛窜，他卖这么多钱一斤，得赚多少钱啊？头几天听说猪肉降到二十元钱了，“转家”又出来咋呼了，要提提肉价了，不然养猪又赔钱了，糊弄谁啊。再说现在的猪四个月就长成了，肯定降低了成本，原来养猪的周期，最少也得六七个月，怪不得人们都说猪肉不好吃了，那些喂猪的还不知道往猪饲料里掺了些么哩？
作者简介
彤红，中学高级化学教师，从事初中教学40年。业余热爱文学。自2015年起,业余从事小说·诗歌和散文写作。先后发表《父亲与鸡骨》、《父亲爱喝酒》、《翠姑的婚事》、《卖椿芽与人生之感悟》、《看到他们我知足了》、《老师您好》、《母亲，母亲》、《新旺》、《我的母亲与前妻》、《出轨》《傻石头娶媳妇》、《作家白云》近二百篇小说、评论和散文
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