瓜子和花生，一个容易长胖，一个帮助减肥，或许很多人都不清楚|葵花子|南瓜子|零食

导语：亲戚朋友聚在一起聊天，餐桌上少不了的零食便是瓜子花生，过年过节的时候一大家子人围在一起边嗑瓜子边聊天，氛围感特别强，很多人都喜欢吃瓜子花生。嗑瓜子会上瘾，与他人聊天的时候抓起一把瓜子，边聊边吃，没一会儿面前的瓜子皮就堆成了一座小山，自己竟然没有察觉到。

有些家庭平时也会在家里常备瓜子花生，把它们当餐前饭后的零嘴来吃，邻居来串门主人也会端出来瓜子花生来招待，非常方便。中老年人喜欢吃瓜子花生，是家中常备的两种食物。

有些人认为吃瓜子花生会长胖，吃一把瓜子等于吃一碗米饭，也有人对这种说法给予了否定，在网络上针对吃瓜子花生长胖还是减肥进行了一系列的争论。

网友A：“吃瓜子会长胖，因为吃瓜子吃着吃着就吃多了，葵花籽可以榨成葵花籽油，所以吃瓜子等于喝油。”

网友B：“在减肥期间千万别吃花生，每天吃几粒花生到最后会功亏一篑的。”

看来大多数人对吃瓜子花生减肥还是长胖还不太清楚，其实瓜子和花生一个能够帮助减肥，一个则会令你快速长胖，如果你对这个问题比较感兴趣，那么不妨跟随医生来了解一下。

瓜子和花生，一个容易长胖，一个帮助减肥，或许很多人都不清楚

瓜子花生都是家中常备的小零食，瓜子花生可以榨油，花生油、葵花籽油是人们常吃的两种植物油。瓜子和花生本身的营养价值就比较高，饭前适量吃一些可以增强饱腹感。

有些人认为吃花生会长胖，有些人则认为吃瓜子会长胖，这两种说法到底哪一种可信呢？

【瓜子】

瓜子是一种零食的总称，生活中常见的瓜子有葵花子、西瓜子、南瓜子，中国人对葵花籽的消费量最大，在餐桌上常见的也是葵花籽。在家闲来无事顺手抓一把瓜子吃，边聊天边追剧，让嘴巴忙起来，比吃垃圾食品要健康得多。

有些人特别享受嗑瓜子的过程，用牙齿将瓜子磕开的一瞬间会发出一种清脆的声音，这种声音听起来特别悦耳，嗑瓜子这个动作能够让人集中注意力，缓解紧绷的情绪，释放压力。

有人问：瓜子嗑着嗑着就吃多了，吃太多瓜子会长胖吗？

瓜子吃多了肯定会长胖。有些人在减肥期间嘴馋，于是选择吃瓜子，内心理所当然的认为瓜子小小一个热量肯定不高，这种想法完全是自欺欺人。

每100克葵花籽中含有590大卡的热量，含有49克左右的脂肪。

“吃一把瓜子等于吃一碗大米饭”的说法虽然有些夸张，但是也有一定的可信度。

【花生】

中老年人喜欢在出门遛弯的时候抓一把花生放在裤兜里，边走边吃，他们更在乎吃花生会不会导致血脂水平升高，年轻人在乎的是吃花生会不会长胖？不管是中老年人还是年轻人，在平时吃些花生不用担心热量摄入过多，也不用担心发胖，适量吃花生可以帮助减肥。

花生中的脂肪大多为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是一种健康的脂肪酸，能够保护我们的心脑血管，提高血管弹性，还能够清理堆积在血管内的脂质和胆固醇，调节胆固醇水平，预防心脑血管疾病。

花生虽好，但并非人人都适合吃，以下这两种人不适合吃花生：

胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者

以上这三种患者大多有腹痛、腹泻、消化不良等症状，一日三餐建议应以清淡为主。花生中有少量的油脂，比较坚硬，进入肠道之后不容易被消化，对胃黏膜造成磨损，从而加重溃疡面，导致胃出血。

花生中含有50%左右的油脂，具有润肠通便的作用，腹泻患者吃花生后会加重病情，不利于身体好转，影响健康。

高脂蛋白血症患者

饮食不健康是导致高脂蛋白血症的一大诱因。要想缓解病情首先要调整饮食，减少对热量的摄入，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量，

花生是一种高脂肪、高热量的食物，多吃只会加重病情，诱发冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病，严重的情况下将会危及生命。

花生怎样吃才健康安全？

建议大家吃水煮花生，容易被肠胃消化。花生生长在地下容易被感染黄曲霉毒素，经过高温水煮之后其中的有害物质能够溶于水，经过水煮后的花生营养价值虽比不上生花生，但是仍然具有很好的养生作用。

因此，建议大家在吃花生之前最好选择水煮，不建议吃油炸花生。

相信大家看完本篇文章之后已经知道了吃瓜子会长胖，适量吃花生可以帮助减肥。医生在这里提醒大家，任何好的食物都不能吃太多，过犹而不及。