【原】轻挑重盖宽汤粉

11月9日中午，友人邀全家5人赴易裕和面馆吃长沙招牌米粉。易裕和位于长沙城区，创建于2008年3月，店名取富裕和谐之意，另加店主易军之姓。面馆以经营米粉、面条为主，尤以米粉为胜，号称长沙米粉博物馆、亚洲第一粉店；兼售卤制品、盖码饭，外加茶馆、水吧功能，为附近老人闲汉喝茶聊天、打牌消磨时光的好去处。     

与家人、友人欢聚，共同品尝湘味乡情，不胜感慨，填《一丛花》词一首，以表情怀。

天下米粉始长沙。钟爱庶民家。轻挑重盖宽汤上，有嚼头、香辣酸滑。糖油粑粑，佐餐湘味，大蒜炒鸡杂。

便民饭店顶呱呱。实惠又好恰。美食文化新施教，乐休闲，扑克茗茶。思乡念故，亲朋相聚，嗦后共赞夸。

 

注释：

轻挑：米粉店俚语，意为米粉量稍微少一点；

重盖：米粉店俚语，意为米粉盖码希望多一点；

宽汤：米粉店俚语，意为米粉汤稍微多一点；

有嚼头：表示米粉有韧劲；

糖油粑粑：长沙最有名的一种特色小吃；

好恰：长沙土语，意为好吃；

嗦：长沙人把吃米粉叫作嗦粉，很形象。