【原】当你头发丝里都有葱味时，好吃的葱油拌面就做成了

葱油拌面就做成了的用料

面条 适量	小葱 适量
味极鲜酱油 2勺	冰糖老抽酱油 1勺
蚝油 1勺	白糖 1勺
食用油 30毫升

葱油拌面就做成了的做法

步骤1   准备食材。   

步骤2   将免煮荞麦面用开水泡3分钟。   

步骤3   将泡好的面滤干水分抖散。   

步骤4   小葱洗净，一部分切寸段，一部分切圈备用。   

步骤5   锅中倒入适量食用油烧至5成热，下入葱段。   

步骤6   用小火慢慢的把葱段煎成焦黄色。   

步骤7   碗中加入2勺原味鲜生抽酱油、1勺老抽酱油、1勺蚝油、1勺白糖，搅拌均匀成料汁。   

步骤8   待葱油熬好之后，将料汁倒入锅中搅拌均匀。   

步骤9   将搅拌均匀的葱油和料汁煮开，晾凉。   

步骤10   最后在面上淋上葱油料汁拌匀，美味的葱油拌面就完成了。   

步骤11   整碗面真得有一种难以言说的、香喷喷的好吃，葱香、油香与酱油、蚝油的香与鲜甜，有层次地交织在一起。   

葱油拌面就做成了的烹饪技巧

葱油的保存 把葱油滤净，保存在玻璃罐或油壶里。捞一些葱杆用葱油浸了，另外保存在保鲜袋或油罐内。我建议把焦脆的葱杆和葱油分开保存，因为一则葱杆浸久了，葱油的香气会没有这么明亮，二则，你可以使用葱油来做菜。