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古方|平胃散:祛湿运脾的经典方剂

 健康使者846A 2021-11-10

平胃散



【名方出处】宋代《太平惠民和剂局方》。

【使用历史】约800年。

【主要成分】苍术,厚朴,陈皮,甘草,(姜枣)。

【整体药性】温燥。

【功能主治】具有燥湿运脾、行气和胃之功效,主治湿滞脾胃,湿困脾胃,胸腹胀满,不思饮食,口淡无味,呕吐恶心,肢体沉重,怠惰嗜卧。

【典型征象】舌苔白,腻而厚。伤食,嗳气有腐食气,泄泻。

【禁忌人群】孕妇不宜。脾虚无湿或阴虚之人,症见舌红少苔,口苦而渴,或脉数者禁用。



平胃散,出自宋代皇家组织编写的《太平惠民和剂局方》,是其中非常精到的一个方子,古人说它是“治脾圣药”,后世有许多健胃方剂,都是在此方的基础上加味而来的。平胃散组方简练、寓意明确,是历代医家常用的古代名方。

《删补名医方论》说:“名曰平胃,实调脾承气之剂。”可见平胃散也是治脾的良方,临床应用当然会更为广泛。应当注意的是,这个方子是用来治病攻邪的方剂,需要在医生的指导下,按照实际的用法用量服用才能起效,而且起效非常快。如果两天内见效才可以继续使用,否则,就说明治疗的方向不对,需要停用。还要配合姜枣来保护脾胃之气。在服药的时候,还需要用几片生姜加几颗大枣,熬水冲服该药。这个方子是不能用于保健的,所以没病的时候最好不要服用。

脾胃若是湿气重,治理可用平胃散

如果身体被水湿困住了,那就需要用药物来进行调理。中医有很多祛湿的方子,比如医圣张仲景的《伤寒论》中,就有五苓散、苓桂术甘汤、真武汤等很多祛湿的方子。在宋代的《太平惠民和剂局方》里也有很多精彩的方子,当水湿停留在身体不同位置的时侯,就可以根据病征来选用这些方子进行除湿,其中的平胃散,就是流传了千百年的一个祛湿良方。

平胃散,顾名思义,主要就是用于去除脾胃中的湿气,它的组成是:苍术(以去粗皮的米泔浸二日)、厚朴(去粗皮、姜汁制,炒香)、陈皮(去白)、甘草(炒),各药用量比例为8:5:5:3。将上述材料研为细末,每次服6克,用水一碗,加入两片生姜、两枚干枣,一起煎至七分,拿去姜、枣,加一捻盐煮沸,饭前趁热空腹服下。如今这个方子已经有了中成药,叫作平胃丸。

平胃散具有燥湿运脾、行气和胃的功效,主要治疗那些由于水湿停滞在脾胃而导致的脾土不运、湿浊困中造成的各种病状,比如胸闷、腹胀,口淡不渴,茶不思饭不想,饮食中还有恶心呕吐的现象,整个人都显得困倦不堪,老想睡觉,而且大便溏泻,而舌不红,三苔却很厚腻。

暑湿天气中的湿,就是中医所谓的外湿。如果不及时祛湿,就会产生内湿。內湿常与人的脾胃功能有关系。如果人的脾胃运化不好,人体就无法吸收食物中的营养。内湿还有可能发生变化,寒化变寒湿,热化变湿热。比如湿在人体久留不除,就会化生为热。热重于湿,人就会上火,表现为舌苔黄腻、口干苦黏、小便黄,甚至牙龈肿痛、大便干季等;若湿重于热,湿象就更明显一些,表现为头重脚轻、口苦口黏,因此,湿与热常常同时存在。

人的脾主运化,主要包括“运化水谷精微”和“运化水湿”,如果内湿严重,就会损伤脾胃的功能,而脾胃功能失常,也会发过来产生内湿,这两者也是相互影响的。所以,如果过食生冷食物或暴饮暴食,就会消化不良。吃油腻和过多的甜食,或饮酒过度,脾就不能顺利完成“运化”,食物不能转变为营养,同时又不能及时排出体外,那体内必然就有“浑浊”的物质存在,就会造成“内湿”。

平胃散中的苍术苦辛温燥,最善于燥湿健脾,所以在方中重用为君;厚朴苦温芳香、行气散满,可以帮助苍术除湿运脾,所以在方中为臣。陈皮理气化滞,与厚朴合,就能够复脾胃之升降;甘草、姜、枣都能调补脾胃、和中气,以帮助脾胃运化,起到辅佐的作用。诸药相配,共同完成燥湿运脾、行气和胃之功效。这个方子主要的作用部位,就是在人的脾胃,如果水湿引起脾胃的功能出现异常,患者感到胸腹胀满、食欲不佳、口淡腹泻,舌苔白厚而腻的病症,都可以用平胃散来进行治疗,效果非常好,被古人称为“治脾圣药”。后世中有许多健胃方剂,都是在这个方子的基础上加味而来的

并非为脾胃虚弱而设,不能当日常保健品

此方为攻邪之方,方中苍术的药性燥烈,因此如果没有水湿之气或阴虚体征,舌红少苔、口苦而渴,或是脉数的患者,都不能服用这个方子。还有就是在服用中成药前一定要先看一看说明书,如果中成药里面没有配上姜枣,在服药的时候,就需要用生姜和大枣熬水冲服,以保护脾胃之气。古人配方都是非常讲究的。

所谓“平”胃散,一个平字,代表了脾胃不平,而胃气实,这个实,不是食物堵塞,所以不能用承气汤或者保和丸通降类的药物,而是气实,所以要用健运通气的药物,而不是补脾益胃的药物。所以平胃散用的药物,都是香燥而偏温的,以使痰气可以温散。

《医方考》:湿淫于内,脾胃不能克制,有积饮痞膈中满者,此方主之。此湿土太过之证,经曰敦阜是也。苍术味辛主散,专入脾胃,性温而燥,燥则胜湿;厚朴味温而苦,温则益脾,苦则燥湿,故二物可以平敦阜之土。陈皮能泄气,甘草能健脾,气泄则无湿郁之患,脾强则有制湿之能,一补一泄,又用药之则也。是方也,惟湿土太过者能用之,若脾土不足及老弱、阴虚之人,皆非所宜也。

所以平胃散,并不是补脾胃的药,相反,还有泻的成分,所以脾胃虚弱的人,确实不适宜服用。而除此以外,还有一种情况,跟脾胃虚弱表现的症状比较相似,但并不是平胃散所治。

如果服用两天还不见效,就不能再继续使用。因为这个方子的效果非常快,不见效就说明治疗的方向不对,就应重新诊治。当患者的水湿去除之后,还需要滋补一下,服用几日参苓白术丸等补脾的药物就很好。因为平胃散祛湿的力量虽然很大,但是滋补的力量却尚显不足。由于此方为治病攻邪的方剂,最好能在医生的指导下使用,更不可以用来做日常保健品。

除此以外,阴虚和血虚,也不太适合用平胃散,当然我说的不是大家根据网络症状自诊的阴虚和血虚,而是脉证合参而确定的阴虚和血虚,因为平胃散中的药属于温燥类,偶尔服用,确实有运化脾胃之效,但也有损伤阴血之弊。这就是为什么有的朋友,感觉脾胃好了些,但是又出现上火,燥热的问题了。


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