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科幻网11月9日讯（朱曦薇） 食物浪费在全世界都是一个大问题。据调查，全球大约有13亿吨食物被浪费掉。但也许有了这项食物传感器技术，这个问题就迎刃而解了。 据外媒报道，澳大利亚科学家声称，他们正在研发一种传感器，在任何时候都可以直观地显示食物的新鲜程度。 人们要做的就是看食品包装上传感器的颜色。这些颜色很容易分辨：传感器是蓝色，表示食物新鲜；传感器是紫色，表示你需要尽快吃掉它；传感器是红色，表示已经变质了。 科学家们表示，他们研发的薄膜传感器可以很好地替代当前的食品新鲜度指标，比如包装上的“保质期”。 为了实现这一目标，科学家们设计了传感器，使其对食物随时间而产生的化学反应和生物反应高度敏感。 以变质牛奶为例，与新鲜牛奶相比，变质牛奶的乳酸含量更高。传感器将能够检测到这种化学变化，这种情况下，它会变成红色。 然而，除了传感器，科学家们还使用了特别设计的二维码。这些代码将包含食品有关的重要信息，包括批次、产地，甚至营养数据。 传感器的开发历时5年，成本不高，截至目前，每个传感器的成本不超过0.5元（RMB）。有了这样的标价，相信在不久的将来，这种传感器将成为一种打击食物浪费的方式，在世界各地广泛实施。 |
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