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现代化的今天，取暖已然不是问题，如空调、暖气、暖宝宝等。不过在古代，在那个没有电力、热力技术的时代，我们的先人是如何度过漫漫的冬日的呢？今天，我们就来聊聊古人的那些取暖神器。 烤火盆毋庸置疑，在长达几千年的古代，古人取暖的主要方法是烤炭火。 不论贫富，古人们都用炭火取暖，但是富裕人家所用的器具炭盆不仅精致考究，而且分工也很明确。与炭火盆配套使用的还有火盆架，富贵之家不惜用贵重的黄花梨来制作。  胤禛行乐图 围炉观书 火盆可随时点燃和熄灭，自由控制“供暖”时间和热度，快速高效。聪明的古人还会合二为一：在火盆里烧松枝，可为居室添香；在火盆上浇点水，秒变“加湿器”。史料记载，火盆起源于黑龙江，据说是在三国时期开始使用的，已近2000年。  清代 火盆  清代 楠木如意足火盆架 炭盆的取暖方法可以说在古代相当普遍，但是这其中也有个问题，如果屋里想多放几个炭盆，让满室都暖和起来，炭尘就会增多了，弄不好灰尘四起。 手炉我们都有过这样的体验，一到冬天，人们都会下意识地把手保护起来，手的温度感受直接影响我们对于冷热的判断。于是，我们现在还能看到一些古人的“暖宝宝”——手炉。  清乾隆 掐丝珐琅鎏金团鹤手炉 手炉是用来暖手的小火炉，炉外加罩，且精巧玲珑、形状多样。甚至还可放在袖子里暖手，又被称为“暖手炉”、“火笼”。  清乾隆 朱漆描金龙凤纹手炉 手炉一般用铜制作，铜的导热性能好，人们在椭圆形的铜质炉内放火或者是尚有余温的灶灰，炉子外加罩，炉上加小提手，便于携带。 手炉在我国的历史非常悠久，关于其起源，目前说法尚未一致，但可以明确的一点是，手炉在明清时期最为盛行。  既有手炉，那么肯定会有与之相对应的足炉。 足炉在体积上要比手炉大一些，是一种用锡或铜制成的扁瓶子，一般为南瓜状，上方有一个带螺帽的口子，热水便从这里灌进去，灌满热水后放进被窝，这样晚上睡觉就十分暖和。因此足炉也被称为“脚婆”、“汤媪”、 “汤婆子”。  民国 铜错花迎春图脚炉 《红楼梦》第九回中，描写宝玉到学堂读书：“脚炉手炉的炭也交出去了，你可着他们添”。从中可见，手炉、脚炉是大户人家不可缺少的生活用品。 暖椅身处冬季，除了裹上厚实的服装外，最惬意的莫过于“宅”于家中享受暖气熏人的惬意。所以，明代的文人李渔针对这样一个问题，发明了一件神奇的家具——暖椅。  暖椅实为书桌与座椅的一种结合体，只是椅子下面设计了一个抽屉，抽屉里面放置炭炉，这样一来全身就都不冷了。 李渔声称暖椅能把周身全部容纳进去，暖椅前后各有一扇门，两边安有木板，臀部下面和脚下都装有栅栏。  四出头官帽冷暖椅 用栅栏是为了让火气进来，用木板则是让暖气完全保留下来，前后安门是为了前面进人后面进火。 有了暖椅以后，按说已经惬意多了，可这还不够。因为李渔发现，在写字的时候，砚台的墨汁会结冻，也要想办法增温溶解才行。 暖砚于是，古人发明了暖砚。作为文房四宝之一，砚台的造型并不是一成不变的。而“抄手砚”在宋代时候就已经出现了。  清康熙 五彩长方形瓷暖砚 人们将砚台的底部掏空，前端和两侧留边与砚堂相连，三边如足，平整着地，手可插入，便于移动。 有的抄手砚掏空体积较大，远远超过了手掌的厚度，有近10厘米。在这个空间内，可以放一根小蜡烛，对墨汁缓缓地加热。  明代 铜洒金镂空暖砚 与今天化学试剂合成的墨汁不同，在古代，墨的原料包括煤烟、松烟、胶等，严格地说，墨水并不是液体。 墨块用水溶解，也就是磨墨之后，是以胶体的状态存在。因此，一旦研磨好的墨汁放置不用，很快就会凝固。 汤婆子其实在古代就已经有了暖宝宝，但是当时的暖宝宝并不像我们现在这样便捷，而是采用热传递的方式来实现取暖的，又称为“汤婆子”。 汤婆子 “汤婆子”也称“脚婆”，这类取暖用具和今天我们常用的暖水袋很相似，在“汤婆子”面灌入热水，充满热水后放置被窝以提高温度。 汤婆子外型有两类，一类圆形，另一类椭圆形，一般说来椭圆形贵重些。过去手工制作的产品也是圆形易，椭圆形难，加之使用时椭圆形易裹易放，椭圆形就显得高档一些，尤其铜制的。 汤婆子 寒冬夜里，在被窝底下放一个“汤婆子”，就能一夜睡到天亮。这在古代，已经算是非常舒适美好的事情了。 富人穿裘衣，穷人穿纸衣古代虽然没有羽绒服，但各种裘皮大衣会轮番登场。在古代，用动物毛皮制成的“裘”是达官贵人必不可少的冬季御寒法宝。 裘衣是由羊、兔、狐、獭、貂等动物皮毛制成的皮衣。明朝以前棉花种植并不普遍，所以裘衣是御寒的最佳选择。毛面向外，且裘外再罩一层“裼衣”，这是古人穿裘衣的标配。 在古代，穷一些的人穿不起裘，就穿“纸裘”。纸衣并非我们现代理解的易烂、易碎之物。古时的纸以树皮为料，坚韧且厚，含有大量的植物纤维，抗拉力强，纸质密实，抗风抵寒效果奇好。 制纸的原材料充足，取之方便，制作工艺也简单，没有太多的技术含量，便宜耐用，是贫民最常用的制衣材料。唐宋时期，纸衣几乎是平民阶层的标准装备，制作纸衣甚至还成了一门专门的行业，有独立的制作和浆洗作坊。 据考证，这种纸应该比较像是“无纺布”，它们都是纤维做成的薄片，未经经纬线的织造。 火锅早在先秦时期，我国就已经有火锅了，但用的不是锅，而是鼎，准确的叫法应该是“火鼎”。铜制的锅子与陶制的砂锅，到现在还是最实用、是最普遍的火锅器皿，而大的鼎最后则延伸为权力的象征了。 故宫博物馆中的西周文鼎 宋代，人们开始用火锅涮肉吃了，真正奠定今天涮肉火锅基础的是蒙古族人。蒙古族人好吃羊肉，但在外行军打仗时，他们就将羊肉薄切，在沸水里涮一下即熟。随着蒙古族人征服中原，这种火锅也传入了内陆。 在所有朝代中，喜欢且最会吃火锅的当属清朝人。在清朝，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，在清宫中被称为热锅，清宫御膳食谱上有“野味火锅”，曾被作为国宴。 热气腾腾的涮肉火锅，在北方更受欢迎，因为它不光好吃，还能取暖。 结语今天随着科技的发展，文明的进步，古老的取暖御寒物件渐渐被取而代之。但是不管怎样，这些方法技术永远具有启发意义，且这些经历数百上千年的实践经验总结，这些凝聚了中国古人劳动智慧的结晶和文明见证，永远不会因为时间的流逝而被遗忘。 |
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