【原】简单又出彩！四色迷彩圆柱吐司面包制作~

这款面包最吸引人的地方在于它的形状、颜色都能够通过简单的方式做出来惊人的效果。我以前接触过3色吐司方形面包，那就很好看了。就想着用圆柱模一定也会有不错的效果，所以今天就给大家分享了这款四色迷彩圆柱吐司面包。个人感觉颜色分布得不是太好看呢，希望有强迫症晚期的大神帮忙改正吧！

配方用料

(圆柱型吐司模长度约20cm，直径约11cm) 

配方用料： 

A)

高筋粉 300g

糖 15g

盐 3g

鲜奶 150g

水 60g

无盐黄油 20g

速发干酵母 3g

B)

食用竹炭粉 3g

无糖可可粉 5g

抹茶粉 5g

制作步骤

制作步骤：

1) 将除黄油外的所有材料(A)混合均匀后，搓至光滑状。

2) 加入黄油搓至有薄膜状，面团分成4等份，其中3份分别加入竹炭、可可、抹茶粉，滚圆4份面团，发酵至二倍大。

3) 分别轻压面团排出气泡，松弛约10分钟。

4) 每份面团分割8份，滚圆间隔放入吐司模内，最后发酵至8-9分满。 

5) 放进已预热的烤箱，200℃烤约35-40分钟。

6）烤好后取出，放在金属晾网上冷却后食用。

*液体用量因面粉品牌各有差异，食谱用量只供参考*加入B的时候，面团若感觉太干可适量添加液体。

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