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陶渊明《饮酒·其五》 结庐在人境，而无车马喧。 问君何能尔？心远地自偏。 采菊东篱下，悠然见南山。 山气日夕佳，飞鸟相与还。 此中有真意，欲辨已忘言。 自从陶渊明赋予菊花高洁隐士的形象以后，菊花的高风亮节就被人从古赞扬到今。菊花凌霜不凋、气韵高洁，被誉为花中君子当之无愧。菊花不断的融入文化与生活，形成了一种与菊花相关的文化现象和以菊花为中心的文化体系。在中国传统的菊花文化中，菊花还具有吉祥、健康和长寿的意义。 今天为大家介绍的就是在医药领域也非常重要的菊花。 菊花，为菊科植物菊的干燥头状花序。9～11月花盛开时分批采收，阴干或焙干，或熏、蒸后晒干。其味辛、甘、苦，性微寒，归肺、肝经，有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。 菊花的药用价值早在古代就已被人们所认识，并有很高的评价，《神农本草经》记载:“鞠华味苦、平，主治头眩肿痛、目欲脱、泪出、皮肤死肌、恶风湿痹。久服利血气，轻身，耐老延年。”菊花可入药，久服可明目，令人轻身延年，能治头晕，安肠胃，除胸中烦热等。我国民间历来也有洗菊花浴、睡菊花枕的习惯。菊汤淋浴能去痒爽身，嫩艳肌肤，睡菊枕有防热疖、解疮毒之功效。《本草拾遗》记载菊花可“作枕明目”，将菊花装于布袋中作枕，可清头明目，防治头昏头痛。 现代医学研究证明，菊花可解热、镇静、抗多种病菌及流感病毒。药用菊花主要化学成分包括黄酮类、挥发油类、有机酸类等,使其具有治疗心血管疾病、抗炎、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化、抗诱变、抗寄生虫等多种药理作用。 1.抗菌、抗病毒 菊花挥发油可以抑制金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、肺炎双球菌、单纯的疱疹病毒、骨髓灰质炎和麻疹病毒等病菌的活性，特别是抑制金黄色葡萄球菌效果明显。 2.抗炎 菊花提取物可以增加毛细血管通透性，使毛细血管的抵抗力增强，有较好的抗炎效果。 3.对心血管的影响 菊花的酚性能够提高心脏冠脉流量，增加由于减压缺氧造成的耐受力。而且不会影响到心肝肾的功能。 4.对免疫功能的影响 菊花的提取物在使机体的抗炎作用增强的同时，能使脾细胞抗体的产生量显著增加。 5.对胆固醇代谢的影响 菊花的提取物可以使血清胆固醇的升高现象得到显著性改善。而使有保护作用的HDL浓度显著提高，使具有一定危害的LDL浓度明显降低。 6.抗氧化、抗肿瘤 菊花中所含的黄酮类化合物对机体的自由基有非常强的清除能力，使机体衰老的进程得到延缓。 《中国药典》2010 年版按产地和加工方法不同分为滁菊、亳菊、杭菊和贡菊四种。2015版《中国药典》菊花来源又添入怀菊。 滁菊 名列我国四大药菊之首，安徽省四大著名道地药材之一，主产于安徽滁县，在清朝光绪元年被朝廷纳为贡品。滁菊花呈不规则球形或扁球形, 直径 1.5-2.5厘米, 舌状花类白色，不规则扭曲，内卷，边缘皱缩，花心比较大, 黄色, 管状花大多隐藏, 苞片淡褐色或灰绿色, 品种最佳。是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊偏于平肝阳, 常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症。 亳菊 主产于安徽亳州一带, 亳菊是菊花中的珍品，《中药大辞典》中记载：“白菊主产安徽亳县，称亳菊，品质最佳”，亳菊疏风散热、解暑明目，多为春、夏两季用药，历年来为中医首选的菊花品种。其花瓣长,花序的大部分为白色舌状花,仅花蕊为少数短小的黄色管状花,该种品质最好。花呈扁扇形, 直径 1.5～3厘米, 花白色或类白色、瓣较长、花大饱满、花心较小或没有, 管状花多数位于中央, 常为舌状花所隐藏, 总苞片淡绿色, 外面被柔毛, 边缘膜质, 品质亦佳。 杭菊 产于浙江，集散于杭州。杭菊为药茶两用的菊花，有杭白菊与杭黄菊之分。胎菊是杭白菊中最上品的一种。是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，经干燥加工制成。杭黄菊习惯于药用，而杭白菊供茶用。花呈不规则压扁结块状, 朵大, 直径2.5～4厘米, 常数个相连成片，质柔润, 白色或带浅黄色, 花心较大深黄色, 舌状花平展或微折叠,彼此粘连。 杭白菊 肉质肥厚, 味道清醇甘美, 特别适合泡茶饮用, 与枸杞同服可增强养肝明目的作用, 是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。杭黄菊则善于疏风清热, 常用于治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉疼痛等。 贡菊 原名为“徽州贡菊”，也称“徽菊”，根据《欽县志》记载，其种植始于宋代。因于清代光绪年间被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊'，是黄山道地名贵中药材之一。贡菊形似滁菊，瓣细而厚。 直径1. 5-2 厘米,舌状花白色或带浅黄色, 斜升，上部反折，边缘稍内卷而皱缩，花心较小浅黄色, 管状花少, 多外露, 总苞片草绿色, 品质较好。具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功能。 怀菊 与怀地黄、怀山药、怀牛膝并称为“四大怀药”。“怀”者，即古之怀庆（也称作怀州），今之焦作。古代本草多认为河南是药用菊花的起源地，河南怀菊有着悠久的栽培历史。南阳菊潭得名于菊花山上的菊花倒映水潭之象，在历史上曾久负盛名。到明清时期，由于自然灾害等原因导致南阳菊谭衰败，而其他各地的菊花则逐渐兴盛，怀菊的地位逐渐被取代。 菊花因其颜色不同有白菊花和黄菊花之分，正如清·邹澎《本经疏证》所说:“其色不一，其味亦不一。” 白菊花和黄菊花有它们自己的功用特点，白菊花、黄菊花都有疏散风热、清肝明目、清热解毒作用，但白菊花味甘、清热力稍弱，长于平肝明目；黄菊花味苦，泄热力较强，常用于疏散风热；白菊花中,有滁菊、亳菊、贡菊、杭白菊、怀菊等品种,黄菊花则主要是杭黄菊。 1.风热感冒 菊花味辛疏散，体轻达表，气清上浮，微寒清热，功能疏散肺经风热，常用治风热感冒，发热、头痛、咳嗽等症。 2.眩晕 菊花性寒，入肝经，能清肝热、平肝阳，常用治肝阳上亢，头痛眩晕，肝火上攻而眩晕、头痛，以及肝经热盛、热极动风者。 3.目赤昏花 菊花入肝经，既能疏散肝经风热，又能清泄肝热以明目，故可用治肝经风热，或肝火上攻所致目赤肿痛，眼目昏花，视物不清。 4. 疮痈肿毒 菊花味苦性微寒，能清热解毒，可用治疮痈肿毒。因其清热解毒、消散痈肿之力不及野菊花，故临床较野菊花少用。 目前，西医诊为感冒、流行性感冒、急性支气管炎、急性气管炎、病毒性肺炎等属于风热表证者，传染性红斑症、手足口病、回归热等见有风热表证者，高血压、继发性高血压、高血压性脑病变、脑血管动脉粥样硬化、眩晕等属于肝阳上亢者，接触性皮肤炎及其他湿疹，痈及疖等属于风热袭表者均可酌情配伍应用。 |
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