 冬季就是吃橙子的季节。民间一直流传着一种说法：橙子也分公母，母橙子比公橙子要甜。所谓的母橙子就是肚脐眼大的橙子，反之，公橙子就是肚脐小的橙子。那这种说法对不对呢？ 其实，事实并非如此。橙子甜不甜与公母无关，而且橙子是不分公母的。所谓的大肚脐，其实只是橙子的复果，如果沿着橙子的肚脐纵向切开，你会看到橙子内部有一小块儿果肉，它的周围被一圈白色的筋络包裹着，因为这层筋络的存在，这样的橙子反而不好吃，就不如肚脐小的橙子好了。所以，大家在挑选橙子时，别再分公母了，甚至反而应该选择肚脐小的橙子。不知道你get到这个点没有？  如果大家还不清楚，我就以实例图来说明。下图是两个橙子，一个肚脐大，一个肚脐小，我们分别来切开这两个橙子看一下内部情况。  下图是肚脐大的橙子的内部情况，大家可以看到，里面有个复果，外边是一圈白色筋络。  下图是肚脐小的橙子的内部情况。同样，它也有一个复果。但不是所有的肚脐小的橙子都有复果，相反，所有的肚脐大的橙子都有复果，所以从这个角度来说，挑选肚脐小的橙子比选肚脐大的橙子要靠谱。  这两个橙子的味道和口感是一样的，不同之处仅在于它们内部的复果情况。 那怎么挑选橙子才好吃呢？ 其实，大家记住几个要点即可：同等大小的橙子，重的比轻的好（说明汁水充足）；表皮细腻毛孔小的好（这样的皮薄好吃，反之皮厚）；肚脐小一些的好（如前所述，肚脐小的才可能没有复果）；颜色红的更甜一些（如果对口感有特别要求，按颜色来区分）；硬且弹性足的好（说明新鲜）。  以上这些，大家get到没？总结的不足之处，欢迎在评论区补充。 -end- |
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