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草莓局部果实表面不具有受精发育而成的种子。此部分果肉不膨大，果面凹陷，形成畸形果或凹凸果。一般表现为果实过肥、过瘦，呈现鸡冠状、扁平状或凹凸不整等形状。 此类草莓畸形果果实顶端不着色，呈透明状。 草莓乱形果是指果实不规则，第1花序伞状花集合成扫帚状，顶端产生双头或多头等乱形果。例如1个草莓果柄上长出相连的2个草莓果实，称为“双身果”；若1个草莓果柄上长出相连的3个草莓果实，则称为“鸡冠果” 或“荷包果”。   此种类型的草莓畸形果果形一般偏小．果实种子大部分凸出浆果表面，草莓的卖相、口味大打折扣，降低了商品性，是一种生理性病害。 1 气候 草莓栽培生产过程中，花药开裂、柱头受精和花粉发芽，均要求在一定的温湿度范围内，花期环境温度或湿度过高或过低，都会导致畸形果形成。例如草莓花药开裂适宜的湿度范围为30％-50％，若花期遭遇连遇阴雨天气，空气湿度过大，花药开裂受阻，就会导致花粉传播不良，从而影响雌蕊柱头受粉。花粉粒中存在的淀粉使其具有发芽能力，日照不足时，淀粉的积累受到抑制，不利于花粉萌发，降低花粉发芽率。花粉发芽的温度范围为25～30℃，连续低温加之光照不足时，花粉发育不良，不利于花药开裂，发芽率低，花粉管的伸长受抑制，影响授粉受精，果实发育不良，从而导致畸形果形成。 2品种特性 部分畸形果由草莓品种本身特性造成，草莓品种不同，遗传基础差异大，花粉稔性存在较大差异。品种稔性越低，畸形果发生越高，反之越低。另外，花序级数过高、品种抗病性能差，均会导致高果实畸形果发生率。 3 雌蕊障碍 雌蕊障碍会导致草莓形成畸形果。引起雌蕊障碍原因较多：雌蕊的形成是自基部向顶部开始的，若基部比顶部大，先端雌蕊还未形成时花就开放，则这部分果实不能完全受精，将导致畸形果形成。草莓果实为聚合果，大型果品，易形成雌蕊障碍。 4访花昆虫少 大多数草莓品种的花为完全花，自花结实力强．可通过自花授粉获得产量；但同时也是虫媒花，异花授粉畸形果发生率低。由于反季节栽培的草莓开花较早，加之日光温室、塑料大棚的特定环境原因，访花昆虫很少，显然无法满足草莓的授粉需求。另外，普通的薄膜大棚夜间覆盖密闭空间，棚内温度高、湿度大，容易形成水滴滴落在柱头上，也会影响花粉授粉受精。 5浆果发育受阻 草莓浆果发育过程中若遇高温干旱，则会阻碍抑制果实的生长发育，浆果不能充分生长、膨大。果实果形偏小，形成畸形果。 6氮素过多或缺硼 偏施氮肥、有机肥及硼施用量不足，致枝叶徒长，过度繁茂，或种植密度过大、通风透光不良、湿度大等综合因素形成郁闭高温的小气候，均会导致畸形果加重发生。 7病虫为害 草莓栽培过程中会发生多种病虫为害。其中灰霉病、白粉病、黄萎病会影响草莓进行光合作用，从而造成养分代谢受阻，形成畸形果。一些病虫害如螨害、斜纹夜蛾等虫害等，造成植株机械损伤，也会形成畸形果。 此外，农药使用不当、施药时期不当将会增加草莓畸形果的发生率。 01 选择优良品种 选用抗病的优良品种是控制草莓畸形果的基础措施。也是最经济、有效的方法。应选择休眠浅、耐低温、花粉多而建全的品种。 02 配置授粉品种 草莓品种为完全花时，虽可自花授粉，但异花授粉更优畸形果发生率低。稔性花粉品种草莓畸形果发生率低，若选用的品种花粉稔性低，可将其与花粉量多而健全的品种按比例混植。 03 促进花芽分化 定植前半个月对苗床氮肥进行适当控制，可将植株适当断根，控制对氮肥的吸收；还可部分遮光，及时打顶、清理植株上的老叶等措施促进花芽分化，降低畸形果的发生率。 04 养蜂或加强人工授粉 草莓是虫媒花植物，放人蜜蜂传粉可促进授粉受精，降低畸形果发生率。尤其是在日光温室和塑料大棚中，养蜂可显著提升昆虫传播花粉的效率，极大地减少畸形果发生率，提高草莓产量及商品性。 05 及时疏花疏果 将次花和畸形果及时疏除，利于养分对正常果实的集中供应；将植株下部病叶、老叶、黄叶等非功能性叶片及时摘除，使植株周围通透，可增加光照，利于光合作用进行，明显降低畸形果发生率，提高果实产量和品质。 06 合理调控环境温湿度 大棚草莓应注意适时通风，将棚内白天温度控制在23～25℃ ，晚问温度控制在8～10℃ 。为控制棚内湿度，必要时可加盖中棚，将棚内白天相对湿度保持在60％左右，晚问保持在80％~90％ 07 合理施肥 钙、硼等微量元素缺乏会影响草莓花器正常发育；磷、钾元素缺乏会引起果实发育不良或白化。草莓花芽分化期应注意控制植株养分供应，养分过量，会导致花芽分化过多，进而导致弱势花增加，而弱势花浆果发育差，结果不良，形成畸形果。应科学施肥，配方施肥，无机肥、有机肥合理搭配施用。注意适氮重磷钾，并根据实际情况及时补充钙、硼等元素。尤其应注意，草莓花前30 d左右控制氮肥施入，应少施或不施氮素肥料。 08 合理施用农药 严格控制农药的施用次数和施用量，杜绝花期及小果期用药。 |
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