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枸杞在咱们平常的生活中非常受欢迎，因为枸杞有非常丰富的营养，价值很高，其中所含的枸杞多糖是一种水溶性多糖，主要的活性成分可以促进免疫，抗衰老，抗肿瘤，抗疲劳。经常喝一点枸杞对我们的身体是非常好的。枸杞虽然非常好，但是有三类人是不适合吃枸杞的，你知道是哪三类人吗？下面咱们就一起去看一下吧。  在咱们平常生活中买到的枸杞，有一些是用硫磺熏过的，有些不良商家为了降低成本，以防止枸杞在运输过程中受潮变质，就会使用大量的硫磺来熏制枸杞，还有陈年变质的枸杞也会用硫磺来熏，分辨好坏枸杞的第1步就是要看一下枸杞的颜色。如果枸杞呈现淡红色或者是淡黄色，那么就说明这样的枸杞是天然晾制而成的。  而相反，如果枸杞看上去颜色特别红，并且没有白色的小点，这样的枸杞可能就是用硫磺熏过的了。如果颜色分得并不是很清楚，那么咱们就看看它有没有这个小白点。所以咱们在购买枸杞的时候一定要观察一下枸杞表面，看一下它的颜色，还有表面是否有小白点。  第2点，将枸杞放在大碗中，然后加入适量的清水，看一下枸杞泡过水之后的颜色，正常优质的枸杞泡完的水应该是淡黄色的，清亮透明，喝起来有点微微甜，因为枸杞还有一种枸杞子素是可溶于水的，这是正常现象。如果是用硫磺熏制过的枸杞，那么它就会掉色。  咱们接下来讲一下哪三类人是不能吃枸杞的，第1种容易上火或者是有炎症的人是不适合吃枸杞的，因为枸杞本身属于温热的，吃了会加重上火。第二，感冒发烧的人不适合吃枸杞，因为枸杞温补作用非常明显，如果感冒发烧期间再进行温补，会加重病情的发展。第3种就是脾胃虚弱，有腹泻的人群。脾胃虚弱的人吃枸杞会出现反酸，胃胀腹痛，所以上面提到的这三类人是不适合吃枸杞的，大家都记住了吗？  吃枸杞还有三大禁忌，第一，枸杞每天的食用量不要超过20粒，如果吃多了不仅会浪费，还会引起上火。第二，很多人都是用枸杞来泡水喝的，泡枸杞的水温不宜过高，60~70度是最好的。如果水温过高就容易破坏枸杞中的营养，而如果温度过低会使枸杞的营养物质释放不出来。第三，枸杞不能和绿茶一起泡水喝，因为绿茶当中含有一种叫做鞣酸的物质，会和枸杞当中的微量元素产生反应，形成一种身体难以吸收的物质。  上面就是跟大家分享的枸杞的三不能和三禁忌，绝对是非常实用的一些小知识，学会了以后就能够最正确地食用枸杞了。这些关于枸杞的小知识，你有没有学会呢？如果你学会了并且觉得很实用，就赶快跟身边的人分享一下吧。 |
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