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不经觉踏入夏季的第一个节气“立夏”，民间流传着四季饮茶智慧，即“春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶”，有指冬天饮寒凉的茶如绿茶会使身体更寒，夏天饮温热的茶则易上火，但常饮绿茶，有清火解热及消暑之功效。喝茶这件事，从中医角度来看有很多讲究。 
传说中，“神农尝百草，日遇七十毒，得茶而解之”。神农尝百草时发现了茶叶，因为它解了神农的药毒，嚼起来还能解渴。《华阳国志》上说，当年周武王伐纣时，巴人为犒劳周武王的军队，曾献茶。从那时就开始人工种植茶了。后来盛唐时期，陆羽在《茶经》开篇写道：“茶者，南方之嘉木也。点出茶的产地——南方。于是，后世人就变着花样利用它：烹、煎、煮、泡，就这么传到了今天。茶有很多品种：清热解毒的绿茶、温肾暖胃的红茶、润肺生津的青茶、疏肝解郁的花茶等等。不仅作为一种饮料，更具有药用价值。唐代医学家陈藏器说：“茶为万病之药。”李时珍也喜欢喝茶，说自己“每饮新茗，必至数碗”。所以在他的书中，对于喝茶和茶叶功效的描写非常细緻，《本草纲目》写茶的部分，分别为释名、集解、茶、茶子四部，对茶树生态，各地茶产，栽培方法等均有记述，对茶的药理作用记载也很详细。本草纲目解释曰：“头目不清，热熏上也。以苦泄其热，则上清矣。且茶体轻浮，采摘之时，芽蘖初萌，正得春升之气。味虽苦而气则薄，乃明中之阳，可升可降。利头目，盖本诸此。
茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等作用，还对延缓衰老、预防心脑血管病、癌症等有积极的作用。春季容易肝火旺，而夏季容易心火旺，春夏之交喝绿茶正好可以帮助缓解肝火和心火。老年人则建议用陈年生普洱替代绿茶，也能起到不错的降血脂功效。但喝茶也有三个注意事项。首先就是绝对不要空腹喝，茶叶中含有咖啡因成分，清晨空腹喝会促使肠道吸收过多咖啡因，特别容易引起茶醉，出现尿频、心慌、头晕、乏力、心神恍惚甚至站立不稳等症状。患有消化性溃疡或便祕的人，在清晨空腹喝茶，还会导致胃酸、唾液变淡，使得肠胃的消化功能变弱。此外，空腹饮茶还会加重人的飢饿感。其次，喝茶宜淡，太浓的茶会对身体造成较大的影响，一方面更容易造成神经兴奋出现失眠，甚至导致心动过速或者心律失常等危险；另一方面浓茶容易对胃肠道黏膜造成刺激，出现胃肠道疾病。最后，神经衰弱、贫血、肝病患者不宜饮茶。茶中有咖啡因，神经衰弱的人群饮用了茶，很容易造成失眠的现象。而医生常常叮嘱贫血患者在治疗期间不要喝茶。这是因为茶叶水会影响铁的吸收，尤其是不适合和补铁剂一起饮用，否则会严重降低药的功效。而肝病患者如果大量饮茶，茶叶中的咖啡因等物质都需要经过肝脏来代谢，这会使肝脏有很大的负担，严重时，还会加重肝病患者的病情。
在中医看来，喝茶要喝淡茶、申时饮、因人异、分时节。 具体而言，对于中老年人来说，要喝清淡点的茶，时间上最好选在申时，即下午15~17点为好，申时是膀胱经作用较强的时候，对于水的代谢更加充分。当然，这并不意味着其他时间就不能喝茶。同时，长期喝茶对身体好，但一定根据自身情况进行饮用，如果为达健康的目的而饮茶无度，同样也会伤身。
分时节则是指春季宜饮用花茶，可以散发一冬积在人体内的寒邪，促进阳气发生；夏季宜饮用绿茶，可以清热、消暑、解毒、止温、强心；秋季饮用青茶为最好，消除人体内的馀热，恢复津液；冬季饮用红茶最为理想，含有丰富的蛋白质，能助消化，补益身体，使人更加强壮。
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