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茶叶有什么功效?一起来看看,喝茶还是很有好处滴!

 逸香阁居士丽人 2019-05-13

中国人的茶文化源远流长,唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》,系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。根据陆羽《茶经》推论,我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。我国人民历来就有“客来敬茶”的习惯,有以茶代酒的说法,这充分反映出中华民族的文明和礼貌。养生家认为“茶”有十德,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意”,“以茶可雅心”,“以茶可行道”。唐宋时期众多的文人雅士不仅酷爱饮茶,而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。

不同茶有不同的营养价值

(1)绿茶可以说已经成为茶界的明星,许多中老年人都爱喝。绿茶性凉而微寒,味略苦,但它的营养成分较其他茶品多,适合胃热者饮用,由于其性味偏于寒凉,所以脾胃虚寒者不宜过多饮用,另外冬天饮用绿茶容易造成胃寒,还可能影响食欲,而夏季炎热时,喝绿茶正好取其苦寒之性,以消暑解热,生津止渴饮用绿茶以淡茶为宜、西湖龙井是绿茶的代表品种。

绿茶属于不发酵茶。所以此类茶叶内的天然物质,如茶多酚、咖啡因及大部分维生素都能得以保存它还含有丰富的维生素C医学研究发现,在降低人体胆固醇含量方面,喝绿茶较服用昂贵的药品更有效。喝起来清而涩的绿茶,可降低人体胆固醇含量还能显著降低血清甘油三酯,可以预防和缓解脂肪肝、高脂血症,动脉粥样硬化症以及心血管病等.

(2)黄茶为轻发酵茶,基本制作工艺流程同绿茶,在制作过程中经闷黄时因其叶色变黄而得名,其特点为黄汤黄叶。君山银针、温州黄汤、霍山黄芽、广东大叶青等是黄茶的主要品种。黄茶性凉、微寒,适合胃热者饮用。

(3)青茶是由新鲜的茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏,干燥等工艺制得的茶叶。青茶汤色清澈金黄,既具有绿茶的清香和花香,又具有红茶的醇厚滋味,是很多中老年人常喝的茶料,如铁观音、黄金桂、铁罗汉、乌龙茶等。青茶属于半发酵茶,综合了绿茶及红茶的制法,品质介于绿茶和红茶之间。青茶性味不寒不热,能消除人体内的燥热,达到清燥生津之功效般主张秋天饮用青茶。

乌龙茶是常饮的青茶之一,是中国诸大茶种中特色鲜明的种类,往往是“茶痴”的最爱。乌龙茶既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清香,味道较为清淡。乌龙茶不寒不热,是一种中性茶,适合大多数人饮用,对分解脂肪及减肥都有一定作用。

另外饮茶不宜过浓。茶能增强心室收缩,加快心率,浓茶会使上述作用加剧,血压升高,引起心悸,气短及胸闷等异常现象,严重者可造成危险后果。由于浓茶中含大量的鞣酸,会影响人体对蛋白质等营养成分的吸收,也会引起大便干燥。因此,冠心病患者饮茶宜清淡,不宜过浓

饮茶不宜过多,过多地饮茶,入水量太多,会加重心脏和肾脏的负担饭前。饭后大量饮茶也会冲淡胃液,影响消化功能,老年人多便秘,茶叶泡煮太久,因其析出酸过多,不但影响食欲,而且加重了便秘。所以,我们饮茶应掌握清淡为好、适量为佳、即泡即饮的原则。睡前不宜饮茶。浓茶中含大量咖啡因、茶碱,对心脏起兴奋作用,能引起心跳加快,甚至早搏、失眠,使病情加重。茶叶中含有一定量的咖啡因,可兴奋中枢神经,加快心率,增加心脏负担。因此,睡前最好不要喝茶,以免影响睡眠。

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