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今年的冬天来得很猛，一夜把人打回到穿羊毛衫、加绒裤的时候。 彼此的关心变成“多喝热水”，彼此的关注变成“多穿几件”，天气寒冷，此时人应身暖，更要心暖。 谁都有自己的过冬方法，喜欢喝茶的人也不例外。 5月3日。临近南京路步行街的浙江中路的黄隆泰老茶馆装修一新重新开业 冬天养生，如此喝茶冬天水凝成冰，大地也冻得硬实。阳气收敛，人也觉得困倦，这或许是人的懒惰在作祟，但也是自然的趋势。 随着日照减少，光线不如夏天强烈，白天也比夏天时短，此时万物归藏成了一种本能，人自然也不例外。 人在冬天也应该避免剧烈运动，多待在屋里，减少寒风的吹袭，如果冷了，可以喝点热茶。 一杯热茶入口，伴随着吞咽，顺着喉咙直到胃里，一股暖流自内而外蔓延，仿佛唤醒了身体每一个细胞，人顿时“活”了过来。 中国古典风格茶室 冬天养生，不要轻易扰动阳气，不要过度操劳，应当保持神志深藏于内，安静从容，这才是我们对于寒冬，最关键的养生。 而喝茶，正好能够满足这几点，它不只是一杯热汤暖身那么简单，其中咖啡碱的提神作用，让人避免了寒冬万物寂寥时的落寞，茶氨酸又能缓解心理压力，保持神志安宁，达到深藏于内的效果。 茶对身体的好，是短暂的温暖和长久的宁静。 冬天养生，不需要多奢侈的补品，不需要多舒适的环境，有处避风的地，三两杯茶下肚，热了自己，也温暖整个冬天。 茶的概念Tea concept 冷冬，热茶天越冷，茶越热。 冬天是喝茶的季节，一杯热茶，一个人，不需要太多的东西，就能在舒适中体会寒冬的惬意。 冬天万物寂寥，唯有人还在活动。 爱喝茶的人，会在这时煮一壶老白茶，看着热气蒸腾，嗅着屡屡茶香，感受一个人的安宁。 这是冬天的烈酒和香烟，所无法给予的，更是咖啡、奶茶无法代替的。 一杯热茶A Cup of hot tea 北宋宰相丁谓就是一个喜欢冬天喝茶的人。 他常常会将好茶收藏起来，只等冬天梅花盛开，大雪覆盖的时候品饮，抓一把雪融化，与好茶相配。 他喜欢茶，甚至为茶著作了《建安茶录》。 除丁谓外，陆游也喜爱冬日饮茶，有次雪后煎茶，留诗曰：
冬雪与老茶相配，红炉与霜月相衬，一股静谧的感觉油然而生。 都说静能生慧，寒冬的夜晚总是安静的，而茶又能引人入境。茶与冬天，几乎是最佳的搭配。 生活 闹市，静茶林清玄的散文中写过一篇叫《猫空半日》。 他有一次去一位朋友家里喝茶，是一处靠近悬崖的地方，那里被称之为“猫空”，即猫洞的意思。 他们所在的位置三面屏障，只有一处出口，外边狂风骤雨，却怎么也吹不进屋里。 就是这样一处寻常的、避风雨的屋子，伴随着铁观音的茶香，却仿佛一座隔绝世俗的桃园。 在那样的环境里，人们能够放下萦绕心头的烦恼，体会到闹市所没有的安静。 爱茶人所向往的地方，大概都是这样吧。 女茶艺师在茶室里，态度认真的泡茶 爱茶人的心中，总有一处风景，它无需奢华、无需高端，也许是安静清新的茶山，也许是隔绝车马的小院，亦或是远离寒冷，热气氤氲的茶室。 人生百年，我们在闹市里左右逢源，也在灯红酒绿间迷失自我，但总会有一些时候，想一个人静静。 茶室，便是这样的好地方。它身处闹市之中，却将闹市隔绝于外，门打开面朝世界，门关上又自成一个小世界。 茶，一人得神，二人得趣，三人得味，七八人则为施茶。 喝茶，终究是一人一室最佳。 武汉明代建筑里的茶室 入冬以后，懂养生的人都开始减少热闹，懂养生的爱茶人，更殷勤地喝茶。 寒冬，热茶；闹市，静茶。 这不只是一种感受，只要我们想，都可以把它实现。 冬天已经来了，茶也已经备好，闹市眼下就是，我们所或缺的，不过是一颗安静的心，和饮茶的好心情。 愿每一位茶友，在这凛凛寒冬，都能用一杯茶，抵御风霜。 |
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