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椰子在海南岛很普遍，房前屋后、田间地头、河畔海滨，婀娜身姿，随处可见。 肉可食，汁可饮。饥饿的年代，它是人们果腹的食物。在伤员失血过多的紧急情况下，可以用椰子汁静脉滴注，能救死扶伤。 一个椰子，一家欢乐 海南的小店都卖椰子，现在的价格是8元一个，现杀的和冰冻的一个价。  杀了一辈子椰子的老哥对自己的手艺十分自信，据他讲，有些眼高手低的客人自告奋勇替他砍，但无一例外地壳破汁流。术业有专攻，行行出状元，信夫。 大姐来买椰子，要水多的。老哥轻车熟路地砍开一只小个儿青椰，椰子汁差不多装满一个二升矿泉水瓶。很多人以为大的沉实的椰子水多，其实不然。椰子越新鲜，水越多，套路很深啊！ 育苗的椰子是这种散落林间的枯果，而不是水果摊上的青仔。我是在大目见人拣拾，才知道的。 黄椰浆浊白椰清，味似漂醪饮亦酲。解渴炎天惟此物，殷勤劝客玉杯倾。 |
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