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芝麻紫薯丸, 家里小孩最爱吃的零食之一芝麻叶河南
紫薯小的时候家里不吃，都是用来喂猪的，为什么不吃，其时不是紫薯不好吃，而是家里种的多，也是为了种紫薯、红薯来喂猪，过年能杀头猪来吃，做腊肉，香肠等。而现在，自从紫薯被查出富含多种维生素之后身价一路飙升。备料：紫薯、白芝麻、白糖、糯米粉、蜂蜜第一步、紫薯洗干净去皮，然后切成薄片放到蒸锅中蒸熟透第二步、蒸熟后倒出来放到盆中，加入蜂蜜、白糖、糯米粉搅拌成团第三步、揉成紫薯团之后，多揉几下让紫薯团更加有持感，味道更好，然后揪成小齐子，再揉成小丸子第四步、做成小丸子之后放到水里沾上一层水，再让芝麻裹住紫薯丸子，用手轻压一下防止芝麻掉下来第五步、锅中下入油烧至五成热，然后下入做好的紫薯丸子炸，中火炸个四分钟左右捞出控油就可以吃了味道很不错的紫薯芝麻丸子，小孩子特别的喜欢吃，如果你是个妈妈，就做给孩子吃，做给父母、老公吃。 |
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