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8月22日，央视财经官方微博发一条有关公筷的信息指出，有的菜，不用公筷菌落数暴增超过900倍。虽然对于不使用公筷聚餐引发的交叉污染并进而引发疾病的问题，鲜有研究报告。而从央视财经这个对比数据来看，这种暴增也只是增加了疾病交叉感染的风险，并不意味着就一定会感染。但从公共卫生或者家庭卫生的预防角度来看，公筷问题随着新冠肺炎疫情的发生而越来越得到重视。 显然，对于使用公筷，普遍会觉得麻烦。特别是一家人，很多人更是认为没有那个必要。不过，也有一些家庭一直保持着使用公筷的习惯，并直接影响到后辈们组建家庭后继续坚持使用公筷的习惯。但绝大数家庭应该是没有使用公筷的习惯的。 而外出餐馆聚餐，少数餐馆会为顾客提供颜色不同的两双筷子，一双是顾客个人用，一双是用来夹菜的。但这种情况下，往往是用着用着，两双筷子的用途就会搞混了。实际上没有起到公筷的效果。 |
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