最近,我感觉自己的家庭地位提高了,以前关于就餐,从来只参与中间的部分(就餐分为三步:第一步:做饭,第二部:吃饭,第三步:刷锅)。 我对就餐的体会是:环节化,没有全局观,参与意识不强。 现在,我竟然承包了整个厨房,从做饭,吃饭,刷锅,一体化的pipeline都负责,以前是参与一部分环节化的东西,现在是负责整个流水线,负责整个厨房上下游的业务关系,想想我都激动的睡不着觉。 美中不足的是,我感觉自己还没有掌握核心技能,主要表现就是“蒸米加多少水!” 昨天中午做饭,我买了一些菜,看了一些菜谱,准备按流程走一遍,没想到在蒸米时,我媳妇说我没有做过,就把自己关在厨房里,悄悄的把米放到电饭锅里,自己加了一些水,然后打开机器,就让我炒菜了。 很明显,这是她的独门秘诀,我小声小气的问她,你加了多少水?放了多少米?她明显感到被侵犯,很生气的对我说“这不管你的事情!”。 看来,如果要掌握住核心技能,不被替代,还是要摸索总结出一套独门秘诀啊!
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