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已熬过了炎炎夏日，秋老虎也就蹦跶不了几天了。好果应时节，各式各样的葡萄正在悄然大量上市，香甜可口，横扫尽暑热的疲惫。 葡萄（Vitis vinifera L.）为葡萄科葡萄属木质藤本植物，原产于亚洲西部，包括中国的新疆地区，现世界各地广为栽培。葡萄为著名的水果作物，生食或制葡萄干，其酿酒亦甚美。 本草史上，葡萄根也可入药，如《本草纲目》谓之：“治腰脚肢腿痛，煎汤淋洗之良。”但近代此类入药的，多为野葡萄根或藤，如浙江炮规的野葡萄根、上海炮规的野葡萄藤等。 一、药用之野葡萄根： 野葡萄根，别名葡萄根、蛇葡萄根，为浙江等地的地方习用中药品种，《中国药典》未见收载。 据《浙江省中药炮制规范》，野葡萄根为葡萄科蛇葡萄属植物蛇葡萄Ampelopsis sinica (Miq.)W.T.Wang或异叶蛇葡萄Ampelopsis humulifolia Bunge var.heterophylla (Thunb.)K.Koch的干燥根。切厚片。 其性状描述：为类圆形的厚片，直径0.3～3cm。表面灰褐色，有纵皱纹及横裂纹，有的露出木心；栓皮菲薄，多已分离，脱落后内层表皮暗棕红色，较光滑。切面皮部厚，略呈粉性，易与木部脱离，灰白色、浅红棕色至浅灰褐色；木部约占断面的三分之一至二分之一，淡棕色至淡红棕色，纤维性，具导管孔及放射状纹理。质硬。气微，味涩。 也即饮片的鉴别要点，主要为切面皮部厚，木部约占断面的三分之一至二分之一。 野葡萄根具清热解毒、消肿止痛、舒筋活血的功效，用于治疗乳腺炎，跌扑损伤，疮疡肿毒等症。 二、有关野葡萄根的疑似图片： 前段时间，省检院网站的页面有所调整、变更了链接网址，我试着点击进去，刷新下，看看能否打开。偶尔发现有这个野葡萄根（蛇葡萄）的标本图片，根皮比较薄，与印象中不太相符，遂提出了一点质疑。 后来，省院陈老师回复，已修改了。前日，再次进去看时，野葡萄根后面已加了个词，“待定”。有些炮规收载的冷僻品种，缺乏检测指标性成分的方法，而且获取标本不易，确定标本确实也是有所不易的。 这个蛇葡萄的根，皮比较薄？ 三、植物之蛇葡萄类： 按浙江炮规，野葡萄根的基源植物为蛇葡萄Ampelopsis sinica (Miq.)W.T.Wang或异叶蛇葡萄Ampelopsis humulifolia Bunge var.heterophylla (Thunb.)K.Koch。两者均为葡萄科蛇葡萄属植物，木质藤本，在浙江均有分布。 蛇葡萄，别名有野葡萄、山葡萄、山天萝等。蛇葡萄Ampelopsis sinica (Miq.)W.T.Wang，在《中国植物志》的中文名为锈毛蛇葡萄，为异叶蛇葡萄的变种。其幼枝、叶柄、叶下面和花轴常被较密的锈色短柔毛。单叶，叶片纸质，宽卵状心形，长与宽几相等，先端短尖，常3浅裂，侧裂片很小，三角状卵形，有时不分裂，边缘有浅圆齿。聚伞花序，浆果直径6～8mm，由深绿变紫再转鲜蓝色。 异叶蛇葡萄，枝褐色，小枝、叶柄被疏柔毛。单叶，叶片坚纸质，3～5裂，多数深裂，少数浅裂，中间两缺裂较深，常混生有不分裂者，基部心形。聚伞花序，果熟时淡蓝色。 在浙江的山地里，有时还能遇见蛇葡萄属的其它种类，如牯岭蛇葡萄、白蔹、三裂叶蛇葡萄与广东蛇葡萄等，其生长于山坡、山溪旁灌木丛中。 其中，白蔹Ampelopsis japonica（Thunb.）Makino的块根也入药，能清热解毒、消痈散结，中药白蔹为药典品种。 四、某野葡萄根药材样品与真伪对比： 前不久，同行某厂发过来原药材图片，据说为野葡萄根样品。 其根部直径约有三五十公分，比较硕大，而且，上部残留的藤茎直径约10cm左右，藤茎残存的皮部呈长片状剥落。疑似葡萄根或其它，应为中药野葡萄根的伪品。 而蛇葡萄属为落叶木质藤本，植株普遍不粗大，通常不可能长成如此硕大的根部的。 列举一幅野葡萄根的真伪对比图，原图参见前些年杭检院的培训材料。 正品野葡萄根（蛇葡萄），切面皮部厚，木部约占断面1/3～1/2，符合《浙江省中药炮制规范》的性状要求。而伪品皮部很薄，木部占切面的绝大部分，或为华东葡萄的根。
葡萄科葡萄属植物华东葡萄Vitis pseudoreticulata W. T. Wang，别名野葡萄、乌桉藤等，在江南各省分布较为广泛，常攀援于山林间灌木丛中。 小枝圆柱形，有显著纵棱纹，嫩枝疏被蛛丝状绒毛，以后脱落近无毛。卷须2叉分枝，每隔2节间断与叶对生。
五、其它典籍的收载情况： 多种葡萄科的野生品种，在各地均有野葡萄、山葡萄的别称。在古时未曾有严格的植物分类学理论，许多药名是相类而从之，存在一定的多源性。在历来的中医药药典籍及本草发展过程中，也存在来源各异，甚则混用的情况。 其一，《本草纲目》葡萄下附有蘡薁，释名山葡萄、野葡萄，藤名木龙。其集解曰：“蘡薁野生林墅间，……蔓、叶、花、实，与葡萄无异。其实小而圆，色不甚紫也。”据此分析，该蘡薁与当今植物志之蘡薁Vitis bryoniifolia Bunge或有异，或为葡萄属野生近似种的统称，包括秋葡萄、网脉葡萄、毛葡萄和华东葡萄之类。
其二，《植物名实图考》蘡薁之附图，其形态与植物志之蘡薁亦比较接近。 葡萄科葡萄属藤本植物蘡薁Vitis bryoniifolia Bunge，叶片掌状3～5深裂深裂，一回裂片常再浅裂或深裂，中间裂片最大，菱形，下部常收狭，边缘有缺刻状粗齿，侧生裂片2裂或不分裂。 其三，《中药大辞典》野葡萄根，为葡萄科葡萄属植物秋葡萄或刺葡萄的根。用以行血、活血、消积，治吐血、消肿胀。 秋葡萄，产陕西、甘肃、江苏、安徽、河南、湖北、四川，浙江未见分布。刺葡萄，在本地山上常见。
其四，《中华本草》野葡萄根，为葡萄科葡萄属植物网脉葡萄的根。叶脉两面隆起，形成明显的网脉。网脉葡萄在浙江有少量分布，又名大叶山天萝。 其五、《全国中草药汇编》蘡薁，别名野葡萄、山葡萄，以葡萄科植物蘡薁的全株，或根、茎、叶及果入药，能清热解毒、祛风除湿，用于治疗肝炎、乳腺炎、肺脓疡、多发性脓肿、风湿性关节炎等症。 浙江山上分布最为广泛的野葡萄，大抵为华东葡萄，成熟时为黑色果实，类似葡萄，本人爬山时曾品尝过，略酸而口感不佳。当然，在行走疲惫时，尝一串野葡萄果子，亦可生津解乏的。
六、总而述之 从本草史上来看，野葡萄根或以蘡薁根较、最为适合，收录较早，只是蘡薁的分布并不甚广，资源相对有限，获取恐不易。又，“蔓、叶、花、实，与葡萄无异”，野葡萄的基源植物应为葡萄科葡萄属各野生近似种的统称，以其根作为野葡萄根。 葡萄属为圆锥花序，蛇葡萄为聚伞花序。而蛇葡萄属的特征，与本草描述有别，应非早期的基源吧，至于后来如何演变成了野葡萄根为蛇葡萄和异叶蛇葡萄的根，不得而知。 据记载，葡萄根与华东葡萄等近似种的根，亦均有药用历史，民间用以治跌打损伤等症。
现今，《浙江省中药炮制规范》规定，野葡萄根为蛇葡萄和异叶蛇葡萄的根，这是浙江地区的法定中药标准，必须严格遵守之。切面皮部厚，木部约占断面的1/3～1/2，为该饮片的鉴别要点。 各地野葡萄根的来源有别，难免会造成该品种的现状有所混乱。故，须按法定标准正本清源，以力求无误。 近来，心里突然有个想法，以往上山时只顾着拍些植物照片，顺便把各物种分门别类咋的，实际上采挖些药材样本带回来，有时候或许是更有意义的。记得以前，诸葛老师也曾提起过类似的建议，上山去采挖些药材来，特别有些异议的品种。 只是，采挖药材实在是太费劲了，不如留影而过要轻松自在些。况且有些植物被列为保护物种，还不准顺便采挖的。打算过些天上山时，去挖几段蛇葡萄的根来。 |
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