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美食与诗,不负人生不负卿

 义聚成胡同烤肉 2021-11-19

有人说,世界上最治愈的东西

第一是美食,第二是文字

当美食遇上诗人

山珍海味,一粥一饭

纷纷化身为诗

美食滋润舌尖,文字温暖心灵

简直妙不可言!

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对诗人来说

饮食是口腹之欲,是舌尖享受

更是生活态度——

人生在世,美食与诗不可辜负

北宋首席美食博主

=苏东坡=

苏东坡,可以说是北宋首席美食博主! 虽然这一生漂泊不定,然而热爱生活的他很少浪费时间感伤,贬到哪儿吃到哪儿,从猪肉到河豚,从荔枝到羊蝎子,体现了一个高级吃货的自我修养。

苏轼不仅饮食品味极佳,而且热爱下厨烹饪,还能写下很多妙笔生花的诗句评点赞颂美食。

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北京稻香村·熏鱼

自笑平生为口忙,老来事业转荒唐。

长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。

逐客不妨员外置,诗人例作水曹郎。

只惭无补丝毫事,尚费官家压酒囊。

——《初到黄州》

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北京稻香村·骨香麻鸭

竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。

——《惠崇春江晚景》

是诗仙,更是“酒仙”

=李白=

李白出川,初到长安,拜访贺知章。看了他写的《蜀道难》,贺大人赞叹不已,称其为“谪仙”。后来,因为诗歌方面成就非凡,世人又称他为“诗仙”。

但他自己最得意的称号,应该还是“酒仙”。李白的诗,隔着纸张,都能嗅到酒香。

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金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。

——《行路难·其一》

兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。

——《客中行》

风吹柳花满店香,吴姬压酒劝客尝。

——《金陵酒肆留别》

五花马,千金裘,

呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。

——《将进酒》

我心悠悠,寄于我手

家有千金,行止由心。

颠沛流离,“吃”心不改

=杜甫=

杜甫,前半生游走仕途富贵之中,后半生沦落漂泊,但这无疑让他比那些一生锦衣玉食、不知饥饿的人来说,更能体会一蔬一饭的重要与美味。

安史之乱期间,杜甫从洛阳回华州,顺路拜访好友卫八处士。条件简陋,好友只能用春韭菜和掺有黄粱糙米的热饭招待,杜甫却吃得津津有味,写诗赞道:夜雨剪春韭,新炊间黄粱。

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北京稻香村·大香肠

鼓化莼丝熟,刀鸣脍缕飞。

盘出高门行白玉,菜传纤手送青丝。

汉阴槎头远遁逃,鲂鱼肥美知第一。

青青竹笋迎船出, 白白红鱼入馔来。

......

酸甜苦辣咸

是美食之味 也是人生之味

这些伟大的“吃货”诗人

以他们的人生轨迹和一首首诗来诠释

生活不止眼前的苟且

还有远方的诗和美食

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