【原】Recipe||黄油香煎馒头片。

黄油煎馒头片。

题图无关……

Butter。

1

我和二土都是习惯了规律饮食的人，所以每天早晨都在家一起吃早饭。

有时候在菜场买的馒头放冰箱里第二天吃就变干了怎么办呢，叮~~~！那就把它来做成这道“黄油香煎馒头片”吧。

这又是一道老妈从来不做的早饭餐点。

大概是南北差异，我在菜场买到的不是白白胖胖的馒头，买得是玉米刀切。

查了下百度，写着刀切是呼和浩特市名产？？？what？？？

难道刀切不就是长得比较方正的馒头吗……。

虽然形状不一样，不过做法是一样的~

2

原料：刀切一个。黄油一小块。鸡蛋一个。

【此处没有更多的配图了，大家只能自己想象了……】

1. 把刀切切成片，薄厚随意。一般我切成5片。

2. 找一个盘子把鸡蛋打散。

3. 黄油扔锅里加热。

4. 把切了片的馒头放到盘子里两面都蘸上鸡蛋液。

5. 油温差不多了就下锅煎吧。

6. 煎好一面就……再煎另一面。注意别煎糊了就行。

Tips:

• 蘸了鸡蛋液会比较松软，如果不蘸直接煎的话口感是脆的，看个人口味。

• 用黄油会比普通的食用油香，当然热量可能会更高？？

• 不需要加糖就是香香甜甜软软松松的口感！

• 一次不要煎太多，吃太多黄油会腻哟，适可而止，把胃口留给下一次吧，这样才是最好吃的做法。

3

啊，放一张小刀切真身。

这种比较小个的是超市买的速冻直接蒸了吃，如果吃不完，也可以第二天煎了吃。

菜场买的会比较大。

终

今天的内容比较少，近期可能会推送一个在家快速做早饭的思路、品种和集锦，不过我猜大部分人可能都是上班路上买了吃？

不过还是祝各位每天早晨都有好胃口哟~

其实觉得以前公司包餐早饭里的肉包子很好吃哎，可以秒杀外面卖得一切肉包子……

PS

感觉不会有反馈呢……但真的很好吃啊。我觉得比摊上卖的烤馒头片要好吃哎……

 

一觉醒来还有期待。

{阿玫小酱。}