它呀，略逊于人参的神秘古老传说，不过，许多流传下来的医用古籍对它均有记载。
《神农本草经》载：“赤箭味辛温，……一名离母，一名鬼督邮，生川谷。”“久服益气力，长阴肥健，轻身增年。”《吴晋本草》载：“鬼督邮一名神草，一名阎狗。”《本草纲目》载：“白龙皮，赤箭芝。”所以，赤箭、赤箭芝、神草等都是它的名字，在今天叫做——天麻。具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效。主治肝风内动，惊痫抽搐，眩晕，头痛，肢体麻木，手足不遂，风湿痹痛等。野生天麻很少见，长得也比较稀疏，即使是在盛产天麻的地方，一亩地也只能采到极少的数量。它一般生长在海拔800～2200米的林下阴湿地带，在吉林、辽宁、河北、陕西、甘肃、安徽、河南、湖北、四川、贵州、云南、西藏等地都有分布。现在多为人工栽培，对环境挑剔，喜欢在凉爽、潮湿、腐殖质较厚的地方，但怕冻、怕旱、怕高温，并怕积水。麻农栽种天麻为仿野生状态，整个过程为2年半左右，以无性繁殖和有性繁殖交替进行，因生长习性特殊，种植不打农药、除草剂，不施化肥。天麻无根无叶，营养全部来自于萌发菌与蜜环菌，这俩菌又全靠着腐烂木材，形成一个牢固的“三角关系”。
它跟黄芪、茯苓等都是药食同源的，不过如果做药用要遵医嘱，平时可做为保健品食用。
跟不同的食材搭配有不同效果，鲜天麻洗净切片炒，煮粥都行，多数喜欢用来炖鸡吃，需要注意的是孕妇忌食天麻。干天麻跟鲜天麻食用方法是差不多的，蒸煮泡酒等，如果觉得太硬切不动可以上锅蒸几分钟，天麻粉冲水即可。
不做药用时不要过量食用以求药效，就做一个普通食材食用就行，咱吃的目的是保健，不是治病。
当然如果真的身体不适，请先就医，每个人的身体状况不同，不要盲目乱补，过犹不及，适量为好。我们给大家提供参考的是云南昭通的天麻，是特产也是中国国家地理标志产品，目前天麻界的“大哥大”。《中国土特产大全》载：昭通“天麻个大，肥厚饱满，色黄白明亮，称为'云天麻'”。
主要因为昭通独特的地理、气候、土壤等生态条件，给天麻提供了一个优质环境，品质也独一份。咱们的天麻种植在云南省昭通市彝良县荞山镇海坝村，彝良县为国家有机产品认证示范区。最高海拔2226米，是一个低纬度高海拔的高寒山区，全镇森林覆盖率87.6%，树林密布，瀑布集群，是中国乌天麻之乡，种植历史悠久。2013年起生态种植，人工接菌种，自然生长2.5年，无人工干预，不使用化学品，包装不使用任何保鲜剂，不做熏白工作。天麻形态各异，颜色深浅不一，是正常现象，尽可放心。今天就到此结束了，谢谢你耐心看到这。欢迎大家给我留言建议，如果你觉得还不错的话，点个在看，让你在意的他（她）知道你在看啥~
|
