三七羊蝎子

三七、泡一天，本菜用三七破壁颗粒

田七又名三七、参三七、盘龙七、金不换，为五加科人参属植物三七的干燥根，三七粉是植物三七的根茎制品，是用三七主根打成的粉。田七中含有谷甾醇、人参皂苷、胡萝卜苷、黄酮苷、淀粉、蛋白质、油脂等成分。田七具有重要的药用价值，是常用的一种中草药，主产于云南、广西。倒地产地在云南文山，低温，药粥用冻干三七

性味归经：性温，味甘、微苦。归肝、心、胃经。

功能主治

三七粉止血、散淤、消肿、止痛的功效，主治吐血、咯血、衄血、便血、血痢、崩漏癥瘕及产后血晕、恶露不下，还有跌仆淤血、外伤出血、痈肿疼痛等。

1.散瘀止血：用于吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血。

2.消肿定痛：用于淤血所致的胸腹刺痛、心口绞痛。

3.止血消炎：用于外伤出血。

药理作用

1.化瘀止血

三七粉富含田七素，能缩短出血及凝血时间，具有止血与止痛作用，对胃溃疡等内脏出血也有功效。

2.消肿止痛

三七的地上部分叶和花含人参二醇较多，对中枢有抑制作用；地下部分含人参三醇较多，以中枢兴奋作用为主。三七总皂苷有明显的消肿镇痛作用。

3.延缓衰老

田七总皂苷较人参总皂苷、绞股蓝总皂苷清除体内氧自由基能力强，能使血中脂质过氧化物显著减少，能使脑组织的超氧化物歧化酶（SOD）活性显著升高，从而延缓衰老。

4.促进代谢

三七粉能显著降低血清胆固醇、三酰甘油含量，显著减轻动脉血管的脂肪沉积。田七能降低血糖；能促进蛋白质、核糖核酸的合成，能升高心肌细胞的环磷腺苷。

5.调理心血管

三七粉能抗心律失常；扩张冠脉，增加冠脉血流量；抗实验性心肌缺血，改善心肌微循环，缩小心肌缺血区面积；扩张血管，使血压明显下降。田七还能稳定血管内环境，抑制动脉内膜粥样斑块的形成。

6.增强免疫力

三七粉能增强细胞免疫和体液免疫功能。

7.其他

三七粉有抗炎、抗休克、抗溃疡、抗实验性肝损伤作用；所含有机锗可诱导预防病毒的干扰素功能，有助防癌；有增强肾上腺皮质功能，有雄性激素样作用。 

羊蝎子800克、陈皮、枸杞

加西洋参、丹参做鸡叫三宝鸡、粥叫三宝粥。

一小时炖煮，15分钟