|
同法国一样，意大利在欧洲的浪漫程度也是出了名的。也许因为两国都富有的浪漫气息，在二战中分别属于协约国和同盟国的意大利和法国，都在整场战事中战绩平平，甚至很有些不尽人意。不过法国开战后无甚动作，28天就举起了白旗，所以法国军队（不包括维希政权与戴高乐部队）在二战中没有给后世留下值得传颂的故事。相较之而言，直到1943年才投降的意大利就给后人准备了许多脍炙人口的故事。而六角炮今天要说的，就是二战中意大利部队的军用口粮。 受到后世流传的二战笑话影响，大家普遍认为意大利的军粮丰盛而花样繁多，甚至有论断说意大利部队的野战如同野餐一般。六角炮曾经也一度认为意大利部队的作战如此幸福，碰见棘手的敌人就投降然后在集中营吃自己的意大利面。但是根据考证，事实可能并非如此。 首先使六角炮起疑心的是意大利在二战时的工业水平，在工业方面，虽然意大利是世界主要工业强国之一，但其工业实力和美英等工业强国的实力有很大差距，只能算是强国的末流水平。当时意大利的工业生产总值仅占世界的2.9%，而且这还是在资源充足的情况下。二战爆发，当意大利遭到封锁后，由于无法从国际市场获取资源，意大利的工业生产遭到严重影响。比如，意大利的钢铁产量巅峰时期也不过200多万吨，仅仅是日本的三分之一左右，还不到美英苏德四国的零头。 较之于其同样资源匮乏的盟友日本来说，意大利的产能亦难望项背。就航空工业来说，日本在二战中生产了各类战机六万多架，而意大利只生产了一万多架，孰高孰低可窥一斑。二战爆发后，还没完成战争准备的意大利迫不及待地投入了战斗。当时意大利储备的钢材仅够用14天,煤炭够用50天，铁矿石够用180天，石油也只够1年，根本不具备参战的条件。当希特勒要求意大利参战时，墨索里尼列出了一份长长的“物资清单”，从石油、钢铁、木材到高射炮，几乎要了个遍。用墨索里尼的女婿、意大利外长齐亚诺的话说：“这张清单足以气死一头牛，如果它认字的话。” 由于意大利资源匮乏，在盟军的封锁下，没多久意大利的储备就用完了，只能等着德国人接济。由于原材料供应和产能不足，意大利的飞机和军舰经常在家里趴着，前线的武器和物资也运不过去。俗话说“兵马未动，粮草先行”，后勤补给线的强大与否是军队能否占据主动权的关键因素。由于意大利的汽车工业规模不大，开战时意大利的后勤部队仍然处于半骡马半机械化水平，而且有相当数量的机动车辆被德国征走运输补给，所以意大利后勤补给效率比较低下，翻越高加索山脉都费劲，遑论北非战场的锱重补给了。 不要过多的相信网上黑二战意大利军队的文章，如果说军队的战场伙食是意大利面，这个可能会偶尔有过，但是不可能是常态。什么红茶红酒管够这样的神话更是不可能是普遍现象，总之不能以个案来证明全部。不过总体来说二战时期，意大利军队的伙食是比较好的。这是六角炮整理出来的意大利部队每人每日口粮配给标准：面包大米: 630克，黄油植物油: 40克，蔬菜: 350克，肉类: 240克，鱼: 30克，葡萄酒: 250克，啤酒: 250克，水果:300克，点心: 65克。但是对于北非的作战部队来说，蔬菜和水果几乎从来没有见过。 世界上所有的国家，军队伙食基本可以分为:驻军伙食、野战伙食和单兵口粮三种，三种伙食肯定是依次越来越差。  驻军伙食 (Garrison Ration) 驻军伙食是一个军队伙食的最高水平，但是只有在战线后方的屯驻地才能吃的到，和正常上前线打仗，驻守防线的军队没有任何关系。经过六角炮考据，意大利军队的驻军伙食主要包括：意大利面或土豆饼作为主食，还有汤，不同的炖菜,一些西红柿之类的新鲜蔬菜、橄榄油、白面包、 咖啡(或茶)，有时候运气好的话还有黄油。所有这些都是由军队大厨炊事兵现场制作的，不是罐头，横向对比来看，水平的确比当时各国参战部队的伙食高的多。然而再次强调,这是在后方的驻军才有可能吃的到的伙食，不要认为意大利军队无论在哪里都能吃上这些。可惜就是这些只有在大后方才能吃得到的伙食，成为了日后各方编出黑意大利段子的信息来源。  野战伙食(Field Ration) 野战伙食是大建制军队在前线驻守时能吃上的最好的伙食,因为毕竟是从野战厨房里做出来的东西。意大利军队配置野战厨房的最初目的其实是想为前线士兵提供和后方驻军伙食一样的食品，然而后来发现这并不可能。于是野战厨房就变成了一个发放每日定粮的地方，其实叫野战食堂也差不多。意军官兵们领到的定粮就是这里做的，-般来说一个士兵的定粮如下:一罐意大利面(或土豆饼或汤)，蔬菜和奶酪，还有一些渍了橄榄油的白面包。看起来也不错，但这定粮时常是一天只发一顿，而且时常还发不下来。野战厨房在当时的意大利军队配备率是相当低的，就算配备了野战厨房的部队，有的还被规定专门门为上级军官和将军们做饭，这就和基层官兵更没啥关系了。 单兵口粮(Personal Ration) 单兵口粮才是部队官兵在作战时常用的伙食。一般来说二战时意大利军队一套个人口粮包含如下内容: 1个金枪鱼罐头、1个牛肉罐头（因为口味不佳被意大利军人称为“墨索里尼的屁股”——是不是和美军的“谜之肉”有异曲同工之妙）、1罐罐装汤、2包面包干、1包甜饼干。就这些，一共5样东西，横向对比英联邦国家和美国还有德国这也就算正常水平，基本所有国家当年的单兵口粮都是这几样，甚至英国和美国的伙食花样还要比意大利更多一些。这套个人口粮一般大量配发给一线作战部队，常用于军事行动中食用。就算如此，这玩意儿也时常不是按照标准来发放的，时常会缺点东西或是少点花样。例如一个意军士兵在3天的作战中有可能收到了6罐金枪鱼罐头却没有别的东西，这在战时都是常事。  意大利面也是有的，但士兵很少能吃到。意军在北非根本吃不上意大利面，所谓的意大利军队在埃塞俄比亚前线水煮意大利面不过是个段子罢了。关于肉类的供给，曾经有个故事说意大利空军部队有专门的运输机给驻军空投活牛，为了防止牛被摔坏，还给牛绑了降落伞。但是这也是个段子，吉川先生的《意大利军入门》告诉我们，德意军在北非吃的是罐头。由于汽车产能有限，意大利的补给水平一直停留在半骡马半摩托化，输送量和输送速度都不及其他主流国家。而且意大利军队所处的战场环境不是沙漠就是高山，还动不动就被德国人抢走为数不多的卡车，实际的补给水平非常糟糕。阿拉曼战役期间因补给不畅，意军只能吃到面包、黄油和“墨索里尼的屁股”，有时甚至连数量都不能满足，更别提质量了。西西里登陆后的沼泽大战是意大利军队(少数仍然跟随德国的志愿军)最苦的时候，每天200 克黑面包3个马铃薯，可能有一点黄油配给，但那是火线侦察兵的待遇。 不过即使供给有时候糟糕的出奇，意大利人仍然不会放过每一个改良食物的方法，在别的国家都在研究飞机大炮的时候，意大利人研究出来了冷冻干燥保存食物的方法，并沿用至今（牛轧糖里面的草莓干就是冻干工艺），这项伟大的发明，仅仅是因为他们想要在前线吃到心心念念的意大利面。  曾经有一位哲人这样说过:“历史是由一次又一次的战争相连而成，人的天赋就是进行永无息止的战争”人类史上最大规模的战役硝烟已经散去多年，许多往事也已尘封，但我们仍然可以从一个国家的军粮与补给中窥见一个时代的波澜壮阔，重温那段血与火的历史。  作者：六角炮 |
|
|
