意大利军
这就让我好奇，二战时期的意大利作为参战国工业最弱的国家，伙食居然能有这么好？结果不查不知道，一查吓一跳，原来意大利军在战场上吃的大概是参战国中为数不多比较差的几个了，排在意大利军后面大概只有国军了吧！
意大利军的配给标准
根据1943年出版的一份数据中我们可以看到意大利军在二战时期规定的伙食标准，当然只是参考，并不能代表意大利军的实际伙食水平。
主要配给
基本配给：面包、意大利面或米饭、肉、蔬菜或土豆、咖啡或替代品、糖和红酒；
调味品：猪油或黄油或橄榄油、罐装番茄、奶酪；
奢侈品：巧克力、干邑或朗姆酒、果酱、热饮酒、糖果、烟草；
骡马饲料：1份燕麦、1份干草、1份稻草、1份燕麦（运输单位携带）。
一般配给原则（根据地方会有不同）
个人口粮：1份罐头肉、1份饼干（400克）；
单位口粮：1份面包、1份补充口粮、1份肉、1份罐头肉（运输单位携带）；
三日口粮：当天分配1份、运输单位携带1份、士兵保管1份。
意大利军最讨厌的牛肉罐头，被誉为“墨索里尼的屁股”
这份菜单里可以看出相对于其他参战国家，意大利军的伙食配给其实要简单不少了，更别说和美军相比了，毕竟当时意大利在轴心国里属于最弱的，工业化水平在欧洲属于比较低的那一档，当时意大利工业产值仅有全球的2.9%，这还是在资源充足的情况下。
随着二战的爆发，意大利也遭到封锁，无法从国际市场上获取资源，也让意大利的工业生产遭到严重打击，衡量工业水平的就是钢产量，而意大利的年钢产量只有200多万吨，是日本的三分之一，是美英苏德四国的零头。农业也没有纳入工厂生产的能力，总体水平远远低于其他参战国。
注：1940年参战国钢产量
美国：6076万吨
德国（含占领区）：2610万吨
苏联：2154万吨
英国：1343万吨
法国：811万吨
日本：686万吨
意大利：226万吨
墨索里尼
也是因为如此，墨索里尼打算在1941年之后才参战的，但基于利益问题以及法国的光速投降，哪怕没准备好还是强行参战，但在北非战场上的战绩一言难尽。
更要命的是意大利的运输处于半骡马和半摩托化的状态，非常考验后勤，在北非战场，酷热的天气先不说，大部分地形都是沙漠和高山，给缺乏运输能力的意大利带来了很大的困难，也因此对于军队的输送和物资的输送远远低于其他主流国家。
都没准备好
虽然意大利也算工业国，但卡车的产能有限，不少卡车还被德军抢走运输，让意大利在北非的运输水平相当糟糕，很多时候因为物资来不及运输，能吃上都不错了更别提质量了，同时因为无法生产足够的水桶到前线，意大利军只能靠空油桶进行运水，哪怕油桶洗的在干净，味道依旧存在，这种水的质量可想而知。
北非战场酷热的高温
而且北非战场因为高温，无法存储新鲜的水果和肉类，一些食物密封太差而导致变质，一度让意大利军吃的上吐下泻，毫无战斗力。
阿拉曼战役期间因补给不畅，意大利军只能吃到面包、黄油以及恶心到吐的肉罐头，当然这样有时候也无法满足，1943年西西里登陆后的还有一些意大利军跟随德军作战，但他们的伙食更差了，每天吃的只有200克黑面包以及3个土豆，黄油是火线侦察兵的待遇。
意大利炮兵的轻型野战炮
越来越差的配给标准
1941-1943年意大利远征军在苏联的每周食物配给
面粉、肉类（3330克）、金枪鱼肉罐头（1450克）、意大利面（200克）、油或者猪油（135克）、浓缩番茄罐头（105克）、土豆（1250克）、咖啡（35克）、咖啡替代品（42克）、糖（210克）、胡椒（0.035克）、盐（168克）、香烟（30根）。
1941年意大利远征军在苏联的每日食物配给
面粉（560克）、肉（250克）、意大利面（220克）、土豆（100克）、蔬菜（100克）、油或者猪油（15克）、奶酪块（40克）、碎奶酪（10克）、浓缩番茄罐头（15克）、盐（20克）、咖啡（10克）、咖啡替代品（10克）、果酱（40克）、酒（250毫升）、烟草（8克）。
1942年意大利远征军在苏联的每日食物配给
面粉（500克）、肉（200克）、金枪鱼罐头（300克）、意大利面（200克）、油或猪油（15克）、浓缩番茄（4克）、土豆（175克）、咖啡（5克）、咖啡替代品（0.285克）、糖（30克）、胡椒（0.005克）、盐（24克）、香烟（4-5根）。
注：以上资料来源于1975年出版的《意大利部队在苏联斯前线的后勤服务》
1975年出版的《意大利部队在苏联斯前线的后勤服务》
不同的伙食标准
以上只是笼统的说一些食物配给，而意大利又不都是呆在前线，因此他们的伙食还分为驻军伙食、野战伙食以及单兵口粮。
驻军伙食
驻军伙食才意大利军最高的伙食标准，也是吃的最好的地方，并且吃的都不是罐头，而是现场制作的，但只有后方驻军才有可能吃到。
意大利军营晚餐
主要伙食：意大利面、土豆饼、汤、炖菜、各种新鲜蔬菜、白面包、黄油、橄榄油、咖啡或者茶。
野战伙食
野战伙食是大建制军队在前线驻守时能吃上的最好的伙食，一开始意大利军也打算给前线士兵提供驻军地一样的伙食，但发现难以实现，野战伙食应运而生，这里是一个发放每日定粮的地方，意军官兵们领到的定粮就是这里做的。
意大利军露天厨房
每日伙食：一罐意大利面或土豆饼或汤、蔬菜、奶酪、白面包
看起来似乎不错，但这些都是每日发放一次，有时候还发不下来，而且野战伙食的配备率在意大利军相当低，就算有也成为为上级军官和将军们做饭使用，底层士兵很难享受。
单兵口粮
单兵口粮才是意大利军在作战的时候吃的伙食，这些个人口粮一般大量配发给一线作战部队，以便他们在军事行动中食用，当然规定是规定，发放又是一回事，大部分时间都会缺点或者少点。
个人口粮：1个金枪鱼罐头、1个牛肉罐头、1罐罐装汤、2包面包干、1包甜饼干。
凄惨的俘虏们
好了，现在来说说俘虏们的伙食，原本战前的意大利就没有真正的解决经济和物质问题，也让参战后的意大利物资雪上加霜，1940年10月意大利南部军营就出现面粉库存见空的情况，后勤部门向上反应得到的回应是自己想办法解决，不得已这些部队高价收购面粉然后混合杜伦麦进行制作。
这些驻军也被迫忍受有一顿没一顿的日子，而在战俘营里，意大利军都有一顿或者没一顿了，更别谈这些俘虏了，因为时常缺乏食物，很多战俘都饿的几乎无法活动，连意大利的看守也无意调集他们进行强制劳动了。
隆美尔表示带不动，带不动
一开始战俘们以为意大利故意不给食物，后来发现原来当地驻军都时常收不到补给，为了避免饿死，一些战俘决定出逃，要么向北逃亡瑞士，要么加入当地游击队，剩下的直到1943年才得到稳定的三餐供应，可见俘虏们的生活待遇。
所以说意大利在二战的伙食说实话真的不怎么地，不知道哪里流传出意大利军丰盛的伙食的，大量德军也回忆他们对意大利人的称呼就是通心粉和臭贼，因为缺乏补给，意大利军最喜欢洗劫盟军的仓库，就连隆美尔的部队也纷纷指责他们比起追击英军，更愿意洗劫英军遗留的仓库，可见伙食多余意大利军来说得多缺乏。
