 今天是二月二，龙抬头，朋友们剃头理发了吗？ 今天午饭，我来做一道芋头炖五花肉。五花肉焯水，煮到三五成熟。半熟五花肉切块，锅中放底油，油热后加八角、桂皮，同时加入五花肉块，煸香。放入少许冰糖，让五花肉上色。加一大勺黄豆酱，一勺老干妈豆豉辣酱，炒香。再加蚝油生抽，跟五花肉充分混合。加开水没过五花肉，小火炖半个小时。把芋头去皮切块，豆角掰成段。五花肉炖半小时，加入芋头跟豆角，再炖半小时。芋头口感很好，软烂可口，五花肉不腻口，好吃的一道芋头炖五花肉就出锅了。 妈妈这周很疲惫，她的三姐前几天病重，又住进了ICU，Siripan妈妈半夜三点钟才回到家。今天又去医院守着姐姐，真是辛苦了!希望妈妈的姐姐度过这个难关。 清迈的雾霾依然严重，我宅在家里休息，便有了好借口。
|
|
|
前天买的很好的五花肉，今天炖芋头吃。
芋头买了一周了，本来想给Siripan妈妈的，她喜欢做芋头饭，但是这周没去妈妈家，她很忙，姐姐又病重住院了。我就先把好吃的芋头吃了，下次再给妈妈买。这个大芋头一公斤，40泰铢。
五花肉焯水煮半熟
芋头十分软烂，下次再炖排骨做一次。
今天是二月二，龙抬头。美艺从芳城回来，在发廊关门前赶到，理了头发。我今天没有剃头，还可以再等几天。
Siripan妈妈的三姐前天晚上又住进了ICU，妈妈回到家都是夜里三点钟了，妈妈太辛苦了，自己本来身体也不好，还要照顾年长的两位姐姐。二姐倒是不用太费心，只是老年痴呆不认识人。三姐就有很多病症，这次恐怕是危险了！
Siripan妈妈今天又去了医院，每天都要去。
五年前的今天，我在南印度泰米尔纳杜邦的Uslampatti，参加朋友家孩子们的成人礼，这是最后一天，我去村子里看望朋友的亲戚。
