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饭桌上,老板说:“去催下菜”,聪明人的做法真的是太强了

 昵称65222377 2021-11-23

01酒局是职场人试炼场

对于中国人来说,职场中最重要的地方并不是只有办公室,很多人可能不理解这句话是什么意思,举个例子大家就明白了。

老板出去应酬,带了这批新来的员工里面最出色的员工小东。小东在平常是一个说话做事都非常稳重的人,工作能力也很出色,老板有意培养他,就想领着他出去见见世面。

这次的客户是第1次与我们公司进行接洽,彼此之间不太熟悉,老板安排这个酒局也是希望能拉近彼此的关系,这样谈起工作来也会比较顺利。

小东知道这次酒局非常重要,从一开始就非常小心谨慎,无论是菜色还是酒品都挑选的非常到位。但是,在酒局开始之后十几分钟,小东却出现了岔子。

那时,老板有意调开小东,于是便对他说让他去催一催菜。小东却以为老板是真的让他去催菜,立马小跑着去了,他觉得可能是客户吃不惯前面的这几道菜,自己又添了两道菜,就匆匆忙忙赶了回来。

老板面色有一些不快,过了一会儿又借买烟让小东离开,还特意嘱咐让他亲自到稍微远一点的烟酒店去买。老板以为这次已经说的够清楚了,但小东还是没有听明白,又以最快的速度买了烟赶了回来。

老板终于生气了,面子上也有点挂不住,立马呵斥小东,让他赶紧离开,回去的路上,老板更是狠狠的骂了他一通,说他不知变通。小东非常委屈,他不知道自己做错了什么。

02酒局喝的是酒,其实是局

后面的小伙伴应该已经猜到小东的错误所在了。其实,在酒局上考察的并不是大家真正的酒量如何,而是考量每个人察言观色以及灵活变通的能力。

在这场酒局当中,客户与老板并不熟悉,老板明显是想要支开小东,自己与客户进行洽谈,主动拉近自己与客户之间的关系,再和客户谈正事。但小东却始终不明白,反而一次又一次地打断老板的计划。

这样不仅会使老板生气,也会让客户觉得尴尬。更何况,小东还在老板和客户都没有同意的前提下自己另外添了两道菜,但如果这顿饭是由客户来结账的话,那他自作主张加的这两道菜就显得有一些不尊重人。

所以,小伙伴们必须要知道的是,在中国的酒局上,大家在意的都不是酒,而是局。大家都是抱着同一个目的来的,那一切都要以服务这个目的为主。谈生意的就彼此拉近谈生意,拉关系的就互相推酒拉关系。

总之,在去酒局之前,我们一定要搞明白,这个就觉得真正目的是什么,我们想要利用这个酒局达到什么样的目的,然后一切行为都要为这个目的服务。

03聪明的人在酒局上这么做

当然,在这里很多小伙伴可能就会有一些担心,生怕自己不够聪明,在酒局上频频出洋相,甚至影响到酒局的正常进行。其实只要记住下面这三点,我们也能够变成酒局上的聪明人。

第一,认清自己的角色

首先,每个人进入酒局,都处于不同的位置,扮演着不同的角色。所以,我们第1步要做的就是认清自己在这个局中的定位,找到属于自己的角色。

比如说,如果自己是这场酒局的主办者,领着自己的下属一起去参加,那么自己在这个酒局中就要起到约束下属、分派调遣以及和客户洽谈的主要工作。

这就要求我们不仅随时随地关注客户,更要安排好下属的工作,不要让下属的某些行为影响到这次洽谈的顺利进行。

而身为下属所做的就要比领导稍微小一些,我们只需要听领导人的调遣,领导让我们做什么我们就做什么。领导在说话的时候,我们安安静静地呆在自己的位置上做个摆设,领导吩咐的事情就立马去做。

第二,注意说话的分寸

当然,我们也不可能整个酒局都安静如鸡,客户肯定会对我们进行一些简单的询问,也许是在寒暄的时候,也许是在聊到彼此工作的时候。

在这个时候,我们一定要提前有所准备,千万不能在客户问起来的时候支支吾吾,这样会给客户留下不好的印象,也会让领导觉得我们的工作能力很差。

最重要的是,在讲话的时候一定要注意分寸,千万不能够越过界限,不能够对客户过分的疏远,但是也不要显露出一种尴尬的亲密,让客户觉得不适。

在说话的时候,只要全程落落大方,对自己准备的内容简单的谈一下即可,不要一扯到自己的话题就滔滔不绝,毕竟这场酒局不是给我们交朋友的,而是为了两个公司谈生意的。

第三,读懂领导的旨意

最后一点也就是最重要的一点,就是当我们以下属的身份进入酒局的时候,必须随时听领导调遣。但是这种听并不是指领导让我们做什么就做什么,只看到领导的表面话里的意思,更多的是要去理解领导话里的深意。

就像小东的这次事件,当领导要求我们离开酒局,那就说明他和客户之间有事要谈,需要我们回避。有些领导还会借着打麻将或打牌去和客户拉近关系,这个时候就不要自作聪明地去帮领导说话、出主意,说不定人家就是想让客户赢,让客户高兴。

在职场当中,酒局是非常重要的场合,一旦进入酒局,我们就必须认清自己的角色,在和客户和领导交流的时候要注意自己的身份,注意自己话语的分寸,不要对自己的事情谈得过多。更重要的是要为这次酒局的目的来服务,促进双方的友好交流以及谈成生意的效率。

你怎么看待酒局在职场当中的作用?你认为我们在酒局还应该注意什么?欢迎在下面留下你的观点。

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