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野食日记原创视频节目正在酝酿中，敬请期待！ 这种野果的“果实”其貌不扬，也没有美丽的色泽，而是棕灰色的，像弯弯曲曲的棒状物，有如筷子般粗细。没吃过它的人绝不认为它竟可以吃，以至不屑一顾。可是当你放在嘴里细嚼慢咽后，才觉得是如此甘甜，真有点像葡萄干呢！ 拐枣在书上一般称作“枳椇”，别称有“金钩子”、“鸡子”、“枸”、“万字果”等等。也有人戏称它是”肿了的树枝”。拐枣。属于鼠李科，枳棋属，和枣、酸枣是一家子。拐枣的叶子很像枣树的叶子，是椭圆形的，上面有3条很明显的叶脉。但比枣|树叶大得多，长可达8~16厘米，其花很小，白而带绿，于夏日开放。广泛分布各地，为阳性树种，生向阳山坡、山谷、沟边及路旁，或栽培；分布江苏、安徽、浙江、江西、广东、福建、湖北、湖南、广西、陕西、四川、贵州、云南、河南等省。
拐枣凭借着骨骼清奇的外表和清新脱俗的口感，立马从农村包围城市。街头巷尾卖拐枣的阿姨随处可见，还有好多是自家种的，一两块钱就可以买一大把，满满都是小时候的记忆。然而让小编没想到的是，这农村人从小吃到大的野果居然有大！作！用！ 拐枣泡酒的功效
拐枣泡酒之所以是用来治疗风湿病关节炎偏方，与它活血化瘀的功效是分不开的，我们都知道，中医认为活血、通经络才能让身体保持健康，而拐枣泡酒就具有这样的功效，传统的中医古籍中对拐枣泡酒的记载不在少数，《滇南本草》中就记载了万寿果（拐枣）泡酒的功效：“治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒；或泡酒服之，亦能舒筋络。小儿服之，化虫，养脾。”说明古人是用拐枣泡酒来治疗风湿等不适的。 拐枣泡酒这道治疗风湿病的偏方到底该怎么做呢？泡药酒也不是那么简单的事哦，让我们来看看拐枣泡酒的具体做法吧！ 准备材料：拐枣、白酒（可以根据自己喜好）、密封容器
做法： 1、准备好适量的拐枣，记得要处理一下，剪去上面的小树枝和杂质，清洗干净； 2、将拐枣沥干水金钩子泡酒的功效与作用，晒干，不过为了节省时间，大家也可以用烤箱把它烘干金钩子泡酒的功效与作用，便于储存；
3、把3中制干的拐枣放入白酒中，放入密封的容器中发酵储藏1周左右即可饮用。 用拐枣泡出的酒是很甜的，如果想让拐枣泡得更加彻底，不妨在制作的时候用刀在拐枣上面切一些小口，这样拐枣的汁液就能更加充分地混入到酒中了。拐枣泡酒需要一周左右的时间，之后每天喝两次，每次20毫升左右就行了，它对于风湿性关节炎具有辅助治疗的作用，能够帮助缓解病情，不过像靠它治好风湿病倒是不太现实的，大家如果病情比较严重，还是应该去医院看看哦！
除了泡酒金钩子泡酒的功效与作用（【野食日记】拐枣泡酒的功效与作用有哪些？），拐枣还可以醒酒、治疗风湿、提高免疫力、利尿通便、改善烦躁、降血压等等。 还要提醒大家，拐枣可不是适合每个人吃的，它是一种较为寒性的食物，所以脾胃虚寒的人是不适合吃的。另外拐枣虽然可以改善便秘，还能帮助降血压，但是如果本身体质属于寒性的人最好不要吃拐枣，以免损伤脾胃。 还有一个需要注意的是，拐枣如果是没有成熟的，味道很酸涩，根本就难以下咽，它只有在10月后经过了几次霜降才会成熟变甜，所以大家不要急着尝试拐枣，应该等它成熟好了再吃，否则吃起来和吃树根也没什么区别。 
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