| 共 866 篇文章 |
|
不管炸啥肉丸子，牢记“4不放”，厨师教你一招，外酥里嫩不发硬。所以，无论炸素丸子还是肉丸子，都不用面粉了。其实，炸丸子时，并不用加这粉那粉的，今天我和大家分享一个小妙招，和老厨师学的，用它炸丸子，口感外酥里鲜，放凉也香酥可口，不会发硬。平时大家都用葱姜末给肉馅去腥，但葱姜油炸后容易糊，导致丸子发黑，所以改成葱姜汁效果更... 阅13 转1 评0 公众公开 21-11-27 19:17 |
拐枣泡酒的功效。拐枣泡酒之所以是用来治疗风湿病关节炎偏方，与它活血化瘀的功效是分不开的，我们都知道，中医认为活血、通经络才能让身体保持健康，而拐枣泡酒就具有这样的功效，传统的中医古籍中对拐枣泡酒的记载不在少数，《滇南本草》中就记载了万寿果（拐枣）泡酒的功效：“治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒；或泡酒服之，亦能舒筋络... 阅1802 转1 评0 公众公开 21-11-24 17:03 |
糖醋里脊好吃的关键步骤就是在于糖醋汁的调配，我家孩子一去做大席的时候，就喜欢吃饭桌上的糖醋里脊。为啥饭店里的糖醋里脊就那么好吃呢？今天我就把饭店糖醋里脊的详细做法分享给大家，喜欢吃糖醋里脊或者糖醋排骨的朋友不妨跟着本篇文章来学习一下哦。糖醋里脊要想做得好吃，关键步骤就是要把这个糖醋汁调好。——糖醋里脊以及糖醋汁的详细... 阅16 转1 评0 公众公开 21-11-18 21:31 |
素斋很好吃的六大寺庙，价格便宜味道好，经常会有人大老远来吃。在中国大多数城市当中都能够看到寺庙的身影，有人来寺里祈求佛祖满足心愿，有人来寺里寻回内心的宁静，也有人单纯的来感受寺庙的氛围。在寺庙感染上商业化气息的今天，很难找像东林寺这样的“良心”寺庙，门票不要钱，斋饭不要钱，经书随取，试问中国有几家寺庙做到了？西园寺称... 阅99 转0 评0 公众公开 21-11-11 19:48 |
这6张照片，把婚姻、家庭和朋友讲透了！图1 ? 婚姻。婚姻就如这幅画，无论谁放手，受伤的都是孩子！所以从你选择了婚姻有了孩子那一刻，你就必须拉紧你的绳子，负好你的责任。图2 ? 家庭。善良的人，干什么都不好意思，总是怕对不起别人，容易把所有人想像成好人，心不设防，甚至一直为别人考虑。图5 ? 合作。工作如此，婚姻如此，友谊如此，事... 阅19 转0 评0 公众公开 21-11-11 11:49 |
炒糖色有窍门，记住4点，糖色红亮不发苦，炖肉卤肉又好看又好吃。简单来说糖色和老抽作用差不多，给食材上色之用，只是区别在于糖色做出来的菜肴更红亮，还带有特别的香气和味道，而老抽做出来的菜肴比较黑，放得多了酱油味太重，所以想做出色香味俱全的菜肴，炒糖色这一步必不可少，比如红烧肉、红烧排骨、红烧芋头、红烧冬瓜、卤猪蹄等等，各... 阅18 转1 评0 公众公开 21-11-09 23:58 |
全国最受欢迎的6种街边小吃，不用租门面，投资少，在家也能吃到┄【鸡蛋灌饼】┄〖 食材清单 〗鸡蛋 面粉 葱花。7、烙好的鸡蛋灌饼，刷上酱料，再放入蔬菜，还有火腿，裹起来就可以吃了，美味好吃的鸡蛋灌饼就最好了。3、黑豆豉煮好之后捞出，然后把煮好的豆豉水倒进一个容器里面，自然放凉，之后把冬笋，香菇还有鱿鱼丝，再放入食用盐，食用碱... 阅42 转0 评0 公众公开 21-11-09 23:11 |
臭豆腐比较有名的是长沙和南京，南京的臭豆腐颜色是灰白，长沙的臭豆腐是黑色。鸭血粉丝汤由老鸭汤、鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肫等和粉丝制成。烤冷面是东北特色小吃之一，起源于黑龙江地区，烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。肉夹馍是陕西著名小吃，它是由腊汁肉和白吉馍组成，白吉馍从中间切开，中间夹上... 阅177 转0 评0 公众公开 21-11-09 12:44 |
中国最好的十大酱油品牌对比。推荐酱油型号：紫酿造酱油、鲜醇酱油、纯酿造酱油、厨师御用酱油、红烧王老抽、鱼生寿司刺身酱油、丸大豆酱油系列、有机酱油系列、薄盐酱油系列、鲜榨酱油系列。龟甲万酱油以鲜味酱油为主，涵盖丸大豆酱油、鲜榨酱油、有机酱油、薄盐酱油、淡口酱油、甜酱油、丝瓜酱油等不同种类。推荐酱油型号：古早酱油、黑豆酱... 阅827 转0 评0 公众公开 21-11-06 15:01 |
因为有的原料带有不少血污，有的原料有较重的异味。所谓汆水，即将生鲜原料投入水锅内加热，煮至原料半熟或刚熟，捞出再卤制。如卤牛肉，由于原料异味重，肌肉结构紧密，质地硬实，结缔组织较多，受热后蛋白质凝固得也较坚硬，短时间内难以入味，故须用盐腌渍，即牛肉改刀后，加入适量的盐、姜、葱腌渍一段时间再入锅卤制。萊垍頭條10.卤中烧煮... 阅829 转8 评0 公众公开 21-11-04 05:24 |
