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黎师教你识药材(三十三):川牛膝与麻牛膝的鉴别

 明经方 2021-11-24

川牛膝与麻牛膝的鉴别

    “牛膝”形象地反映出植物形态和功效的特点,符合中医“以形补形”的理论。宋代诗人黄庭坚在《荆州即事药名诗八首》中,正是借耕牛暗藏中药“牛膝”之名:“雨如覆盆来,平地没牛膝。回望无夷陵,天南星斗湿。”牛膝为苋科植物牛膝Achyranthes bidentata Bl.的干燥根。河南道地药材,又称怀牛膝。功偏滋补肝肾,壮腰膝:用于肝肾不足引起的筋骨酸软、腰膝疼痛。川牛膝之名频频见于唐、宋、元、明、清方书中。在四川有着悠久的栽培历史,是传统的道地药材。四川雅安天全、宝兴和峨边金口河建立了传统川牛膝生产基地。川牛膝来源于苋科植物川牛膝Cyathula officinalis Kuan的干燥根。以活血通经,祛风湿见长:用于血瘀经闭及风湿痛。性善下行,专治上炎之火及上部出血,故常用于虚火上炎或血热上冲之目赤、咽肿、吐血、衄血等症。近年来,我们在产供销尝到有苦味的“川牛膝”,赶紧到产地调研,结果除正品外,找到了又苦又麻的“牛膝”。据当地老乡介绍:冬天,大雪封山,野猪会拱食正品川牛膝,造成药材减产,甚至颗粒无收,但决不拱食麻牛膝。它来源于苋科植物头花杯苋Cyathula capitata (Wall.) Moq. 的干燥根,又称头花蒽草,1979年收载于《四川省中草药标准》第二批,具有祛风,利湿,通经活血,破瘀。用于风湿腰膝疼痛,脚痿痉挛,尿血,血淋,妇女经闭,癥瘕,其破瘀作用猛。还有柳叶牛膝Achyranthes longifolia (Makino) Makino f. rubra Ho,擅长泻火解毒。

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照片1栽培的川牛膝

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照片2川牛膝带花果植物

单叶,对生,全缘。花小,浅绿色,多数,组成球形的多岐聚伞花序,花被片披针形,退化雄蕊矩形。胞果浅黄色,椭圆形或倒卵球形(照片12)。

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照片3川牛膝冬天枯苗

11月底,生长在海拔15002000m的川牛膝,全部枯死倒苗(照片3)。但能找到少数没有枯死的植株,枝繁叶茂,生命力极其旺盛,基部的茎和部分根表面呈紫红色,尝其味淡,微有麻舌感。是不是被杂交了?值得进一步观察研究(照片45)。

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照片4川牛膝冬日生长状况

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照片5川牛膝茎基部冬日生长状况

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照片6 鲜川牛膝(带泥)

直根明显,质韧,切面白点成圈(照片6)。据说村民带泥晒干,难道泥沙不会留给患者?

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照片7 鲜川牛膝(洗净)

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照片8 鲜川牛膝(粗大者洗净)

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照片9 川牛膝药材

呈近圆柱形,长3060cm,直径0.53cm。表面黄棕色或灰褐色,具纵皱纹、支根痕和多数横长的皮孔样突起。质韧,不易折断,断面浅黄色或棕黄色,维管束点状,排列成数轮同心环。气微,味甜照片7~9)。

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照片10川牛膝切片

川牛膝饮片呈圆形或椭圆形薄片,切面浅黄色或棕黄色,可见多数排列成数轮同心环的黄色点状维管束。味甜(照片10)。

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照片11头花杯苋植物

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照片12 头花杯苋茎基部

草本;茎直立,疏生长柔毛。叶纸质,宽卵形或倒卵状长圆形,长514cm,先端尾尖,两面疏生长柔毛。花簇球形或椭圆体形,直径24cm,近单生或组成短穗状花序,假退化雄蕊长方形,长0.61mm,顶端深裂或浅流苏状(照片1112)。

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照片13 牛膝(根表面红色)

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照片14 鲜麻牛膝

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照片15 麻牛膝

根粗壮,表面灰褐色或棕红色,根条圆锥状,少扭曲,味苦、涩而略麻照片1315)。

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照片16 麻牛膝片

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照片17 左:麻牛膝切片;右:川牛膝切片

麻牛膝饮片呈圆形或椭圆形薄片,质韧,切面浅黄色或暗黄色,可见多数排列成数轮同心环的点状维管束。味苦,有麻舌感(照片1617)。

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照片18 柳叶牛膝

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照片19 柳叶牛膝带根

叶披针形或宽披针形,穗状花序顶生或腋生,花密生。直根不明显,质地脆,切面白点散乱(照片1819)。

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