被种草了1000遍的俄罗斯大列巴，这次真的来了！

战斗民族不一般，面包整得像块砖。这个被形容为“硬如砖”的俄罗斯面包，便是「大列巴」。

 

当然，人家本来不叫这个名字，

 

大列巴（liě ba），俄语是хлеб，列巴就是俄语面包一词的音译。

 

又因为这面包做得又大又硬，我们根据这一外形特点，就给它冠以“大”字，叫成了大列巴。

真实的俄罗斯大列巴，就一个字“硬”！

 

之前网上就流传过令人啼笑皆非的“大列巴”文学，微博上的一位博主，以大列巴为道具，写出了一系列小段子，来吐槽这种切开需要用上铡刀的面包，如下图：

吃起来的感觉可想而知-

 

硬度和粗糙的颗粒感，让人感觉仿佛生吞了一块砖。“咽下去的那一刻，你的嗓子眼里好像有两颗钢丝球在来回摩擦。那一瞬间，仿佛被命运扼住了咽喉。”

 

究其原因，是为了省时省力，方便储存。可对我们国人来说，这种面包实在是有点“难以下咽”。于是有商家便根据中国人对面包的审美，做出了改良-

 

黑麦粉换成精制小面粉，抛弃水而用牛奶和面；

 

糖、鸡蛋、黄油也不能缺，里面还包裹上许多的蜂蜜、葡萄干和果仁.......

这种果仁大列巴吃起来，不像普通大列巴那么朴实有嚼劲，反而口感绵密甜糯，如果赶上一个舍得放果仁的厂商，甚至能吃出切糕的口感。

 

-金瓜提子-

今天小编就给大家推荐这么一款果仁大列巴，来自雅觅。

它保留俄罗斯大列巴的长条外形，却在口感上做了“优化”，增加了膳食纤维，既有传统的扎实感又更加醇香松软。

外皮紧实、一口下去就是香脆，忍不住再来一口，那就是密密麻麻的丰富果仁了，葡萄干、核桃仁、蔓越莓......

 

啧～这该死的心动！

微甜，不过分甜。咀嚼后更是绵密甜糯，让人口齿生津，明显区别于一般面包。怎么说呢，是真香啊！

是真的很舍得放果仁果干，什么叫“在果仁里找面包”，看到它你就知道了~

 

毫不夸张的说，咬下去，口口都是大果仁，看得见吃得到，嘴巴巨满足。

 

每根500g，足足半斤的量，堪比女孩子的手臂粗，拿在手里沉甸甸的！

口味多样，每种都好好吃。热销的“黄金三样”-

 

金瓜提子

黑麦坚果

膳食纤维

以及新增的香橙茉莉和玫瑰情人，配料添加不同，口味也各自有特色。

 

虽说保质期只有30天，但每批都是现做先发，收到常温储存或放冰箱都可以；

当早餐吃，切两片，配着热牛奶或咖啡，这种感觉就像小时候妈妈给准备的早餐！

明媚的阳光早餐，陪伴你度过时光的是坚果的脆爽与营养美味的芬芳。它口感丰富，有坚果，有果干，比干嚼切片面包好吃太多了~

帮大家算了一下， 1个列巴能切成10片左右，2个就是20片，每天2片的话（女生的量）， 将近2周的早餐不用发愁了！

作为俄国人的主食，大列巴在他们的生活中扮演者非常重要的角色。

 

前苏联电影《列宁在1918 》中瓦西里说：“面包会有的，一切都会有的。”至今仍然让人记忆犹新。

某种意义上说，大列巴吃的不仅是一个面包，也是一种氛围。

它既具有俄罗斯风情，又与中国的饮食文化相结合，因此除了自己家里常备吃，作为送人尝鲜的礼仪美食也尤其合适~

雅觅，致力于新中式糕点的研发与传播。将中式的传统工艺结合西方的食材，让每个人以亲民的价格尝到高的品质。

用料讲究，注重细节，每一个环节都倾注着糕点师的热诚。

 

不添加防腐剂、不添加人工色素和香精，看得见的营养美味，吃得到的本味香醇。

 

一共给大家带来5款，金瓜提子、黑麦坚果、膳食纤维、香橙茉莉和玫瑰情人，个个都是热销、好评率特高，下边一一给大家介绍-

 

01金瓜提子

 

金黄的内馅，其中夹着满满的新疆葡萄干，甜美、柔软、醇香，重叠交错，一定是你不曾吃过的味道。

在这里，色彩即风味。

 

纯而明亮的金黄色，颜色来源于南瓜，是南瓜粉与小麦粉的巧妙融合。

全程不加一滴水，只用纯牛奶+鲜鸡蛋，诱发原味，醇美至佳；

清新细腻，南瓜混合着小麦的香气，口感绵软，只轻轻一口，便能体会自然食材的本味之美。

满满的葡萄干卷在里边，丰富到感人！每一口都能吃到满满当当的干果，幸福感爆棚！

 

02黑麦坚果

 

1836年，舍列梅季耶夫伯爵致信给俄罗斯诗人亚历山大·普希金。信中写道：“糟透了，兄弟，住在巴黎没什么可吃的，连黑面包都没有。”

 

俄罗斯人尤其钟爱的黑面包，在这里完成了“升华”-

葡萄干、核桃仁、蔓越莓等各种好吃的果仁，让咬进嘴里的每口都收获满足！

切片咬一大口，浓浓的麦香和奶香随着咀嚼的动作顷刻流露，质地是绵软与嚼劲兼得的微妙。

 

麦香混着奶香，再加上香甜脆的坚果.....不好意思，我又要流口水了！

03膳食纤维

 

光听名字就觉得很健康的一款大列巴-

开袋即食：果香清甜，蔓越莓的醇香与葡萄干的融合，大颗粒果干，怎么吃都好吃。

 

我有个同事，在品尝了一次之后就被深深种草，一口气买了仨，一个是和大家分享，另外两个，竟然在两天内......当零食……干！掉！了！

 

用刀切开，就能看到里面密密麻麻分布着的核桃、蔓越莓、葡萄干颗粒。张嘴咬下去，一口的满足！

 

口感介于饼干和吐司之间，带着浓浓的麦香和果仁香。让人欲罢不能地想再来一口。

以及新出的2款新口味，香橙茉莉、玫瑰情人。

茉莉花香缠绕着香橙清新的余味，清醇香甜，口感爽朗，融合芝士，一口芝士香溢满；

 

重瓣玫瑰手工酿制成玫瑰酱，个大饱满的核桃，香酥脆甜，随手撕开都是玫瑰花的清甜。

伴随着果味的清新，鲜花的曼妙，一口一口，把关于大列巴“又干又硬，难吃得要命”的刻板印象吃于无形。

偷偷跟大家说，这两款属于新品，刚刚上市，在其他地方暂时还买不到哦！赶紧尝尝鲜~

香奶香交织、紧实但不干硬、个大扎实……5款口味每种都值得买来尝。

 

手工现做，匠心制成，既呈现食物的本味又倾注料理者对食物的热诚。

一根整整一斤，500g，里面满是馅料果干，拿在手里都是沉甸甸的分量感。

吃法更是随心所欲-

 

开袋即食，或直接加热蒸一下，软糯香甜，吃着特像发糕，放办公室随时随地解解馋。

还有不少“花式吃法”，比如这个快手早餐：

 

切开后的面包片直接掰成好入口的几块，泡入牛奶，等其变软之后表面撒一层豆浆粉。试尝一下，会有一种盒子蛋糕的口感！

 

或者把它切成片，用微波炉烘热后，抹上果酱，夹上奶酪，或者抹上黄油/鱼籽酱，夹上火腿、香肠片吃。

 

妥妥地精致款“三明治”

拍到朋友圈里立马收获一波赞

好看又好吃！