 那日收工早，回来路上我临时起意，想着很久没去单位附近的小超市了，就绕进了它所在的小区。 在超市前的停车位和小路侧面夹角的空地上，出现两簇绿茵茵的小苗子，看着熟悉又陌生，快长到我膝盖那么高了，拨开叶片凑近了瞅，贴地露出两粒小黄花，且每一株绿上都有豆瓣样的金黄，瓣片向外弯着，像是一对小哥俩儿。 呀！这不是落花生么。 是谁这么有心呢？ 找这样一个喧闹的地方将它们种下，在车辆来来往往的的人流中，这几株落花生竟安然长成，开出黄澄澄的花，一副岁月静好的模样！ 我小时候见过花生苗，记得它柔软的叶子，我伸手触摸眼前这片绿，是一样绵绵的感觉。 依稀记着收花生的时候是要拔的。 从松软的土中把它们连秧带果拽出地面，数根下坠着的花生壳，就能大致计算产量。 落花生也就是人所熟知的坚果——花生。 为豆科，落花生属一年生草本植物。 什么番豆、地豆啦都是它小名。 它生有圆卵形小叶片，被有黄色柔毛而后消失，触摸的柔软质感就基于此。茎或直立或匍匐，在茎和分枝上可见到小棱，根部有丰富的根瘤。 实际上，花生喜温，生长季长，六至八月为花果期，沙质土地更适合它生长，土松宜长成熟之际也好收些，河南、山东的土质肥美是其最佳的成长地。 花生相对耐旱，但忌重茬，也就是说第一年种过花生的土壤不宜连续栽种，选择花生种植土壤最好是连续几年都没有种过花生的才有可能高产。 花生这一农作物，其经济价值自不必说，作为食用油的重要来源它早已渗透进我们生活的点点滴滴。 花生油佐餐富含养分，其锌含量比菜籽油、豆油高出好多倍。除了食用落花生还可作工业原料、肥料、饲料等用。 早年间食物有限，某些时候花生是年节才吃到的稀缺品，后来才成了往常的零食。有人吃花生不习惯它外皮那层红衣的涩，在中医讲并不提倡剥除，这薄薄的红衣颜色有深有浅，却有补血止血之用。 花生的营养与“生”的发音都指向“长生不老”这一美好寓意。说到这，你一定秒懂为何人们它叫“长生果”了吧。 “生”基本释义为：生育，生长，生存，生命等。 “生”字自带积极定义，又与'升’同音。 暗含着“向上，上升”之意，这正是众心所望的。 |
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