【原】逯耀东:历史学家里的“吃货”

今天翻看了几篇逯耀东老先生的文章，甚为有趣。

第一篇是《嵇康过年》，嵇康是我的灵魂之爱，我很好奇逯先生怎么编排嵇康过年。

在逯先生的文字中，除夕这一天，嵇康不与其他六贤做竹林之游；也不与孙登做龙凤之吟；更不与八方名士做清谈之辩；没有抚琴，没有灌园，也没有打铁，而是全天陪伴家人。

一个时代宠儿、精神偶像、名士怪咖，终于在过年时褪去了世人强加给他的标签，做回了夫君和父亲。

虽然这是逯先生的想象，但我们有理由相信，嵇康，其实也是一个普通人。

《嵇康过年》出自逯先生的美食散文《寒夜客来》，我顺藤摸瓜，去微信摸出了其他几篇关于美食的文章，发现逯老的确是一地地道道的吃货。比如，他们夫妇在跟黄山旅行团游玩时，为了尝一尝杭州奎元馆的虾爆鳝面，竟苦苦央求导游在经过杭州时给他们一个小时的假，虽然最终因时间紧迫只吃到两口。

我第一次知道逯先生，源自他的《从平城到洛阳》。史家论著，严谨学术，看不出文字背后的人有趣是否。专业，在某种程度上，遮蔽了人的主体性。不过，逯老毕竟拥有一个有趣的灵魂，学术要用心做，美食也要费力吃。徘徊于学吃之间，游刃有余。我一直认为有趣的人，研究历史也是活灵活现、生机勃勃的。他总有办法盘活一些常人惯性忽略的区域。比如逯老提出的“瓯脱”，据说这二字曾遭到钱穆先生的严厉批判。在钱老的地盘还敢于挑战权威，刀走偏锋，实在是一个胆气十足的吃货。

逯老的历史视角和研究路子与胡宝国老师有点相似。两人都认为自己懒散且糊涂，其实都目光犀利、见解独到。且都敢于在观点雷同似异见突起，践行一个历史学家该有的美德。

罗新老师曾说，历史学家有三大美德:怀疑、批判与想象力。

逯老除了完美呈现历史学家美德外，也不忘展现他作为一个吃货的努力。

看他的美食散文，从台湾到大陆，从江南到塞北，从酸甜到咸辣，从古味到今食等等，可以说，他的脑海中不仅存在一幅清晰的历史地理图，同时也存在一幅有滋有味的美食地理图。

逯老已仙逝十五载，他的作品只有美食散文在大陆发行，虽然本人爱吃，但同样爱学。希望将来可以全览先生佳作。