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知味 | 一碗羊肉汤里,浮动生活之美

 闲挑灯花 2021-11-26

/蓝月光

晚上,忙过了事情,走到街边,放松了脚步,也放松了心情,终日忙忙碌碌,猎人眼里无山,渔夫眼里无海,平常忙忙碌碌,哪里有时间和心情去感受欣赏呢。

华灯初上,五色斑斓,小城一片沉静。走在大街上,看路人行色匆匆,像倦鸟一样,忙碌了一天,都急急往家里赶。一家家门店,衣服、饰品、鲜花、超市,都是一个小世界,寄寓着无尽的希望。最吸引我的还是小饭馆,包子店、烩面馆,还有羊肉汤,都飘着香气。忙碌一天,和亲人朋友小酌一杯,是最美的事吧。

在这个世界上,每个人都活得不容易,特别是中年人,扛起了全部的压力,哪个男人,不是背负着重压,闷头向前奔跑呢。但总不能一味奔跑,总要放松一下,休闲一下吧。停一停,歇一歇,想一想,回头看看以后的路,再看一看前方的路。磨刀不误砍柴工,也是挺好。

迈进一家飘着香气的羊肉汤馆,这是一家典型的蒲地小店,门口一口大锅,一个壮胖的男人,白帽白袍,煮一锅汤。里面是桌椅,后厨有女人在烙饼。羊肉汤有十五的、二十的,奢侈地要一碗二十的。一个烧饼。汤美味足肉厚,还有腌黄瓜、萝卜丝等小菜。

吃一碗,热腾腾,满口余香,甚是舒服。

一面吃,一面看着街外迷离夜色。这一刻,世界仿佛停滞,岁月时光静好。以前在家里也煮过,却总煮不出这样的味道。大抵熬汤不只是调料,还要有环境和心境吧。

有时去吃酒宴,或是觥筹交错,你往我来,未品菜,人已醉。或是赴婚宴,大盘小盏,尝几筷,却无甚味道。哪里有这样简简单单安安静静喝一碗汤好呢。虽然环境是简陋的,粗糙的,我却喜欢这里。生性随和,不喜大,只喜家常平淡,这街头小店,这粗茶淡饭,简朴衣服,才最符合我的本性,最让人亲切,最让人舒服。

店主是夫妻,一脸朴素,人来不相招,人去不相留。食客也随便自然。有两人,外地人,谈着闲话,为生活奔忙,在这一刻,放松一下。有男人进来,要一份小菜,一碗汤,两个饼,吃得满头大汗。忙碌一天,其实最大的享受就是这一碗汤。

哎,世界那么大,其实一间小屋即可立足;美食那么多,一碗汤就甚好。五色盲眼,五音乱耳,我们追求很多,却常常自我失落。

就在此刻,静静品尝一碗汤吧,这才是最真实最美好的味道。

知味 | 不似少年一味辣,知酒方才是中年

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