1 公司降本增效效果
从表1可以看出,本公司今年1—9月份育肥猪单位生产成本为16.17元/kg,较去年同期17.74元/kg减少1.57元/kg,降幅8.9%,其中降幅最大的分别为固定资产折旧费(-1.12)、保险理赔(-0.94)、断奶成本(-0.39)、人员工资(-0.39)、死淘成本(-0.17);成本增加最大的是饲料成本(1.22/17.3%),主要原因是玉米、豆粕等饲料原料涨价超过30%。 2 公司降本增效的具体措施 2.1 提升母猪生产效率 提升母猪PSY(每头母猪每年提供的断奶仔猪数量),降低断奶成本、死淘成本以及固定资产折旧、人工成本等成本,也是降低成本最有效和可行的措施。 2.1.1 做好非洲猪瘟防控,如果没有防控好非洲猪瘟,想提升生产水平、降本增效都是徒劳的。 2.1.2 优化母猪群胎龄结构,选用优良种猪(特别繁殖性能高的),淘汰性能差的种猪(特别是三元母猪以及高胎次、产仔数低、有肢蹄病、健康状况差的种猪),提升每胎产健仔数和母猪年产胎次。 2.1.3 精细化管理,采取批次化生产、母猪背膘管理等有效措施,精准配种和精准饲养管理,提高母猪生产水平和配种分娩率、产健仔数、断奶成活率等指标,增加产出,降低能繁母猪年均饲养所有费用在断奶仔猪的均摊成本。 2.1.4 提升猪群成活率,提升生物安全水平,做好猪蓝耳病、猪流行性腹泻、猪伪狂犬病、猪口蹄疫等重要疫病的综合防控,提升猪群成活率,降低死亡率,降低死淘成本。 如此一来,同等的投入,只要多提供一头育肥猪,就可以分摊、降低更多的出生成本、折旧成本和生产成本等,也可以降低死亡成本。猪群成活率直接影响死淘成本,不同猪场由于猪群成活率的不同,死淘成本相差1~3元/kg,甚至更多。 2.2 降低饲料成本 饲料成本主要受料肉比和饲料单价影响,因此要提升猪群生长速度、降低料肉比;优化饲料配方和原料采购单价,降低饲料单价。具体主要措施如下: 2.2.1 选育优良种猪,采用具有较高生长性能(父系指数比较高)的优良公猪,其后代商品猪的生长速度和饲料报酬都会明显提升,有效降低料肉比。 2.2.2 优化饲料配方,降低料肉比和饲料单价。由于今年玉米价格大幅上涨(平均每吨上涨727元,涨幅32.3%),本公司调整饲料配方,使用价格比玉米便宜的大麦、小麦、越南米糠代替部分玉米(配方里玉米的占比由原来的60%~65%优化到目前的40%~45%),利用原料差价调整配方有效降低饲料成本,每吨饲料成本节省80~100元。通过大批量采购原料、加强原料行情研判,也有助于降低原料采购成本。 2.2.3 调控好母猪的膘情体况,防止过肥(通过测定背膘调控)。本公司原来母猪(以法系、丹系为主)配种前和分娩前P2点背膘厚分别为15~17mm、19~22mm,今年分别调整为14~16mm、18~20mm,母猪的产仔数、断奶窝重等指标不降反升,仔猪的初生重略有下降(但对成活率和后期生长速度影响不大),但母猪产程缩短0.5h,断奶后的发情间隔有所改善。这样通过降低怀孕母猪的背膘标准和测定背膘调控母猪膘情,每头母猪每天可以节省0.1~0.2kg饲料,一个2000头母猪猪场一年可以节省饲料成本50万元以上。 2.2.4 猪群饮水添加发酵有机酸,酸化饮水,既有助于防非,又能促进采食和消化,提高饲料转化率、降低料肉比。 2.2.5 改善猪群生长环境(温度、湿度和空气质量)和饲养密度,提高育肥猪生长速度,也能降低料肉比。 2.2.6 适当降低育肥猪出栏体重(从120~130kg调整为110~120kg),降低料肉比。 2.2.7 减少饲料的浪费。定期清理料线料槽、防止饲料霉变;及时维修料槽,防止饲料被猪拱到槽外;加强驱虫和灭鼠,减少饲料浪费;严格按生长阶段及时换料,避免在大猪阶段饲喂小猪料的现象。 2.3 降低直接成本 2.3.1 降低兽药疫苗成本,选用性价比高的兽药疫苗(例如不同厂家替米考星、泰万菌素的疗效有一定差别,临床使用需要甄选性价比高的产品);科学选用消毒药(不同类型消毒药成本相差非常大,如卫可、烧碱、次氯酸钠等,按使用环境、使用量、使用效果来选用不同类型消毒药);优化免疫程序,减少不必要的疫苗或疫苗免疫次数,杜绝使用过程的浪费,降低兽药疫苗成本。 2.3.2 加大沼气发电力度,风机采用变频和智能化控制、合理使用保温灯等,尽量减少电费开支(本公司一大型养殖分场每个月电费约40万~50万元),一年电费开支近600万元,本公司有些猪场今年节省了10%用电,节省电费60万元。 2.3.3 优化猪场改造和维修方案,降低制造成本(同样的中转出猪台,不同的选址位置、不同的建设方案,造价相差10多万元、甚至几十万元)。 2.3.4 减少猪场人工授精管、工具、污水处理投入品等耗材的浪费,降低生产投入品费用。 2.3.5 提高公猪精液品质,降低外购精液成本;母猪精准配种,减少精液使用量。 2.3.6 优化人员岗位设置,提升人均养殖效率,降低人工成本(本公司新旧猪场的人员配置相差比较大:育肥猪岗位,旧场人均饲喂1000头,新场可达5000头;母猪岗位,旧场1000头母猪需12人,新场1000头母猪仅需7人。) 2.3.7 加强饮水管理,尤其要避免猪舍内饮水器漏水,否则不仅造成用水浪费,同时增加污水处理难度和费用。 2.3.8降低非生产性费用:规范车辆管理,降低车辆费用;合理安排接待和办公,降低接待费、办公费等等。 2.4 提高员工执行力 制定降本增效劳动竞赛方案,奖优罚劣、奖罚分明,全员参与,促进各项降本增效措施的有效落实。 3 思考和建议 3.1 降本增效的误区 降本是减少不必要的浪费和损耗,而不是简单地降低投入,降本更不能降效,如果降低投入后,产出下降了,特别是生产成绩下降了,效益反而下降了,并不能达到降本增效的目的,笔者认为“提质增效”更为恰当。 3.2 降本增效的途径 育肥猪成本主要包括饲料、断奶成本、兽药疫苗、死淘成本、制造费用、工资(含社保)、固定资产折旧、管理费等,其中饲料成本比例最大,约占60%,其次是断奶成本,约占25%,其他是死淘成本、制造费用、兽药疫苗、固定资产折旧、人工工资及管理费。最大的因素还是生产水平和饲料成本,如果PSY能提升1~2头,断奶成本就可以降低0.3~0.6元/kg(含直接收益和间接分摊各类成本)。降本增效主要途径:一是提升指标降本、二是降低直接成本(费用),提升指标降本就是提高生产效率,即“生得多、死得少、长得快”;降低直接成本,即减少各类投入品的支出,如饲料、兽药、人工、水电费、管理费等直接费用。 3.3 建议从降本增效这两个主要途径下功夫 首先,提升生产效率,降低成本,是最可为、也是最有效的降本增效途径;其次,再好的措施,如果执行不到位,一切等于零,所以必须制定降本增效激励方案,奖优罚劣、奖罚分明,才能提高员工的积极性,降本增效措施才能有效落实。 本公司今年通过采取各项提质增效措施,母猪受胎率、分娩率、窝均健仔数等生产指标都有不同程度的上升,今年1—9月份,在成品饲料综合单价同比上涨457元/吨(涨幅13.9%)的情况下,育肥猪的生产成本仍下降了1.57元/kg(降幅8.9%),为16.17元/kg(其中最低猪场为14.25元/kg),实现降本增效,今年前三季度仍实现较好盈利水平。 专 家 点 评 往期回顾 【2】余旭平:非洲猪瘟可防可控,生物安全:让非洲猪瘟病毒遇不到猪 【1】郭廷俊:养猪实战派:巧妙解决冬季北方猪场保温与通风矛盾! 【3】仇华吉:格局决定结局、态度决定高度——猪场如何打赢抗非战争? 【7】李金龙:十六字箴言 论非洲猪瘟防控策略之精准清除方案成败 【10】吴荣杰:非洲猪瘟凭眼观超早期识别与预防性淘汰技术探讨 【11】曹松嵘:用消毒池替代猪舍门口的消毒盆——细节决定成败 【1】杨耀智:从技术角度看集团化养猪企业在非洲猪瘟背景下的机遇、挑战与对策 【5】王长年 赵俊娜:非瘟防控,岂容“烽火戏诸侯”?——浅谈PCR实验室环境污染的监控措施及规范化操作流程 【9】余旭平:生物安全是一种态度、一种意识、一种意志!再谈非洲猪瘟的生物安全防控 【12】王帅彪:非洲猪瘟下猪场的生存哲学——巴西净化非洲猪瘟给我们的启示 【1】赵同刚 韩春光:猪场复养失败原因浅析 【2】吴家强:非洲猪瘟监测的误区和盲点 【3】赵宝凯 耿健:非洲猪瘟定点清除的战术运用 【4】王珂:非洲猪瘟定点清除中的关键举措 【5】仇华吉:新冠肺炎阻击战对非洲猪瘟防控的镜鉴 【6】仇华吉:防非复产十大要略--尊重事实,科学施策;着眼整体,系统思维 【8】王直夫:系统思维,把握重点,精准防控非洲猪瘟 【9】吕广骅:体内外生物阻断的理论与实践 —— 以天津猪世纪种猪公司为例 【10】黄如渠:筑牢防线,多级阻断,系统防控非洲猪瘟 【12】赵和平:非洲猪瘟荧光定量PCR检测常见假阳性结果分析 【13】尚海广:非洲猪瘟防控实践与探索 【14】陈家锃:当前的非洲猪瘟检测技术亟待升级 【15】高远飞:防非“护城河”的理念与实践 【16】唐朝:从新冠肺炎到非洲猪瘟(下)——疫苗那些不得不说的事 【2】仇华吉:老虎苍蝇同时打、鬼子伪军一起防——如何应对非洲猪瘟“野疫苗毒”? 【3】张军:当前形势下非洲猪瘟防控决不能忽视场内生物安全 【4】区伟波:集约化养猪的疾病管理思路 【5】廖荣斌 李莉:维护猪群黏膜的完整性有益于非洲猪瘟防控 【6】王直夫 董海军:非洲猪瘟常态化背景下,如何做好有效隔离? 【8】章红兵:某县防非得失分析 【9】周行彬:非瘟防控的三道屏障 【10】余旭平:非洲猪瘟背景下,不做生物安全的猪场能活多久? 【12】陈家锃:警惕!北方疫情尚未结束,“弱毒”流行只是开始 【13】陈芳洲:当前非瘟防控重点事项 ▼第7期“抗非大家谈” ▼ 【2】易岳林:“抗非大家谈”专家联谊会部分嘉宾观点分享 【3】高远飞:对当下养猪业的几点看法 【4】赵毅博 张有权:认知迭代,系统抗非;合纵连横,特色防非 【5】仇华吉:关于提升猪群“酒量”(感染阈值)的几点建议 【7】廖荣斌 李莉:非洲猪瘟现场防控实践与反思 【8】赵宝凯 耿健:尾部采样方法在非洲猪瘟样品采集中的应用 【13】章红兵:浅谈降低养猪成本方法 【14】张保平:针对浚县“网红”猪场的问答 【15】黄如渠:规模化猪场降本增效的实践
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