日常生活中，除了“酸甜苦辣咸”这五味之外，还有一种味道隐匿于其中！它不但左右着我们的味蕾，还影响着我们的健康，这就是被称为“第六种”味道的食用油！一桶优质的食用油，不仅是菜肴变美的灵魂，更是每个家庭不可或缺的健康食品……
中国人的餐桌上，从煎炒烹炸，到熬溜焖炖，每一种烹调方法都离不开食用油！如何正确地挑选食用油，就变得尤为重要！很多人买的时候都是看心情，或者图便宜，买一些假的植物油或者是调和油，其实这是对健康不负责！经常从超市买油的人要留意了！我也是今天才知道，看完告诉家里人！今天咱们就来聊一下，如何健康地选择适合自己的植物油！再教你几招，辨别真假植物油的方法！非常实用，大家赶紧收藏了……不知大家有没有发现，超市里的食用油品种多得让人眼花缭乱，植物油，调和油，转基因食用油，非转基因食用油，价格高的价格低的，如何选择一款合适自己家人的，就变得无从下手！小简告诉您，只要牢记这4点，轻松选到对身体好的食用油！1：选对工艺！不管是花生油还是菜籽油，一定要选择“压榨”手法制成的食用油！“压榨”手法是利用物理压力，直接从油料中将油榨出来。全程没有任何添加剂，还不会破坏其营养成分！2：再就是看一下营养成分！无论多贵的油，只要配料表一栏中，脂肪和维生素这两种物质越高，相对应的油的质量也就越好！3：买非转基因的！一般来说商家会在外包装上标注，是否是转基因！选购时尽量选择非转基因的。虽然说转基因到底对身体会造成啥样的影响至今还没有最终定论，但还是小心一点为好！4：看等级！食用油的等级与质量是相挂钩的，一级油绝对要比二级，三级，四级的油好得多！所以选购时尽量选择一级，二级的食用油！还有一个错误也是大家经常犯的！一般来说食用油都是有保质期的，外包装只标注了未开封的期限，并没有标准开封后的期限。其实想要更健康地吃油，开封后不要超过3个月，也就是说买的时候，尽量选择一些小包装的！再就是，新的油和旧的油切记不要混装！这是因为其质量不同，极易造成酸败，时间长了会产生一股“哈喇子”味，加热时烟大，呛人！
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