杞子猪腰汤做法:将杞子沥干,猪腰对半剖开,去除白色筋膜,用清水漫30分钟,纵横切花,再斜切厚片,氽烫后洗净,用姜汁、绍酒腌制片刻;烧热油锅,爆香姜片,放入猪腰略炒:然后加入杞子、绍酒和适量清水,中火煮30分钟,以盐调味,即可饮用。 功效:杞子猪腰汤具有滋阴补肾、益精明目的功效,对妇女腰痛、产后调理等有一定的疗效。 红枣猪腰参汤做法:将猪腰洗净,剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成花状,生姜去皮切片。锅内注入清水加入一块姜片,水烧开后倒入腰花焯2分钟剩起,用清水洗净。砂锅内注入清水,放入腰花及剩余的姜片。红枣及花旗参洗净,放入砂锅内。盖上锅盖,大火烧开,小火煲上2个钟,最后撒上少许盐即可享用。 功效:花旗参补气,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长。红枣补气养血,能提升身体的元气,增强免疫力。猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气的功效。 |
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