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此平台由广东绿恒制药有限公司倾力推出。 普及中草药知识，是绿恒人一份社会责任！ 黄芪可谓是民间应用最广的补气药，有一句顺口溜：“常喝黄芪汤，防病保健康”，就是说单纯拿黄芪来泡水喝，就有很好的防病保健作用。 关于黄芪，曾有一个传说。据说古时有一位善良的老人，名叫戴糁，善用中药、针炙为人治病，而且为人厚道，乐于助人。因为老人形瘦，面色淡黄，人们都敬称他“黄耆”，（“耆”即是对六十岁以上老人的尊称）。有一次他为救一个坠崖的儿童不幸身亡，悲痛的人们安葬了他。次年，就在他的墓旁长出了一种味道甜甜的草，具有补中益气的功效，为了记念戴糁老人，人们就将这种中药叫做“黄耆”。之后逐渐演变成现在的“黄芪”。 黄芪是一种多年生豆科草本植物，长有羽状的复叶、黄色的小花和薄膜质荚果，以其干燥的根入药。主产于我国的内蒙、山西、甘肃、黑龙江等地。 我国对黄芪的药用历史非常悠久，早在2000多年前的《神农本草经》中已有记载。黄芪味甘，性微温，入肺、脾经，具有补气升阳、益卫固表、托毒生肌、利水消肿等功效，主治气虚乏力、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、痈疽难溃、久溃不敛、血虚萎黄、内热消渴等多种证候。临床应用范围很广，许多中药处方或养生药膳中都有它的身影。黄芪与人参一样属于补气良药，特别适用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，也可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。 现代药理学研究证明，黄芪含皂甙、黄酮等药用成分，还富含蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素等营养素，并显示黄芪具有以下药理作用： 一、增强免疫功能 实验显示黄芪能使白细胞数量增加，增强巨噬细胞的呑噬功能，对体液免疫和细胞免疫功能均有促进作用。 二、对干扰素的作用 黄芪具有诱生干扰素的能力，因而服用黄芪可以使流感症状减轻，病程缩短。 三、增强人体耐缺氧及应激能力 黄芪多糖具有明显的抗疲劳作用，能显著提高实验动物的耐缺氧、耐低温能力。 四、促进机体物质代谢 实验证明，黄芪可使细胞的生理代谢增强，特别对蛋白质代谢具有促进作用，可能正是黄芪扶正作用的原理。 五、改善心功能 实验显示黄芪不但具有明显的强心作用，使心脏的收缩振幅增大，还有一定的抗心律失常的作用。 六、降血压作用 黄芪的煎剂、水浸剂、醇浸剂均可使实验动物血压迅速下降，研究证明其降压作用是直接扩张外周血管的结果。 七、保肝作用 黄芪能防止肝糖原减少，对四氯化碳对肝脏的损害显示明显的保护作用。临床实验显示黄芪对乙肝表面抗原的转阴也有一定作用，用于慢性肝炎显示明显的疗效。 八、调节血糖 黄芪多糖对血糖的调节是双向的，既可降低过高的血糖，也可提高过低的血糖。 九、抗菌及抑制病毒 黄芪对痢疾杆菌、肺炎球菌、链球菌、葡萄球菌等致病菌均显示抑制作用。对流感病毒也有一定的抑制作用。 十、其他 研究显示，黄芪还具有类性激素样作用、兴奋子宫作用、提高人体血红蛋白及白蛋白的作用。 而且黄芪还有食用方便的优点，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等，单单泡水就有很好的养生效果。因而被誉为“补气神药”，在中药养生中广泛应用。下面小编仅介绍其中几种处方。 当归黄芪茶 【材料】黄芪30克、当归15克、红枣15克、红糖适量。 【做法】红枣洗净去核，与黄芪、当归饮片倒入锅中，注入清水适量，盖上锅盖，大火煮沸后，转小火煮20分钟即可。喝的时候再按个人口味调入红糖。【功效】补血、养血、美容、调经。特别适宜有血虚证候的女性。三补黄芪猪腰汤【材料】黄芪20克、桂圆干5颗、猪腰200克、枸杞15克、红枣15克，葱、姜、料酒、盐、麻油等调料各适量。【做法】红枣去核，桂圆去皮，黄芪、枸杞洗净用清水稍浸泡；猪腰切小条后再切去筋膜，连粉红色的也要去掉，只剩下腰身颜色，冲洗几次，放几滴麻油拌匀，并下少许白酒腌一下；锅里放少许芝麻油，放姜丝略煸炒，注入适量清水，将黄芪、红枣、枸杞和桂圆放入，大火烧开后转中火煲20-30分钟，再倒入猪腰煮几分钟，如有泡沫用勺子捞去，放盐调味，再放少许葱花即可。【功效】补肾、补气、补血。黄芪杞子煲老鸡 【材料】老鸡1只、黄芪40克、枸杞20克、红枣20克、圆肉20克，姜片、盐各适量。 【做法】老鸡清洗干净将飞水去皮斩件备用；红枣洗净用刀拍松将枣核取出，姜拍松；将鸡肉、黄芪、红枣、圆肉、姜一起放入有煲汤功能的电饭锅内，加入适量清水，调至煲靓汤档位，启动开始（180分钟），在倒计时十分钟左右再放入杞子；等时间跳到最后，放少许盐调味即可。 【功效】补肝壮肾、益气补血、生津止渴。 党参黄芪乌鸡汤 【材料】乌骨鸡半只、黄芪20克、党参30克，姜、盐各适量。 【做法】乌鸡洗净、斩件，黄芪、党参洗净。将鸡块、黄芪、党参和姜同放入砂锅中，加入清水适量。用大火煮开后，转小火炖2小时，加盐调味即可。 【功效】补血补气，提高免疫力。 黄芪当归羊肉汤【材料】半肥瘦羊肉200克，黄芪30克，当归6克，姜、盐各适量。【做法】将当归、黄芪洗净；羊肉洗净，斩件；姜拍松。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，转小火炖3小时，调味即可。随量饮用，羊肉佐餐。【功效】气血双补，适宜失眠、自汗盗汗、神经衰弱等人群。下期预告【适宜用中医药调治的病】
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