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1）鹰嘴豆高蛋白、低脂肪，还有助于肠道健康。吃法很多，比较常见的吃法是鹰嘴豆泥、打豆浆、煮杂豆粥或者磨成粉烙饼。 2）中医认为，鼻为肺之窍。如鼻子受寒冷刺激，体弱的老年人极易伤风感冒。所以冬天一定要护好鼻子，遇到寒潮过境的天气，也一定要戴好口罩。 3）挑选梭子蟹，讲究这3步。一看：外壳颜色比较亮的更新鲜；二闻：有海水的味道，无异味；三掂：在同样大小的情况下，越重说明肉更多、黄（膏）更多。 4）预防寒露节气咽干口燥等不适。建议多吃一些滋润的水果，如：苹果、梨、柿子、荸荠、香蕉、山竹等；蔬菜有圆白菜、胡萝卜、萝卜、冬瓜、藕、银耳等；红枣、莲子、白果、百合、芡实、玉竹等食物。 5）中医认为紫苏具有解鱼蟹毒的功效，大家在烹饪鱼虾，以及最近大量上市的螃蟹时，很适合加一点紫苏，既能去腥、增香，又能帮助预防腹泻、腹痛等不适。 6）头发和体内微量元素关系密切，养发护发建议平时多吃些鱼类、豆类、绿叶蔬菜、动物肝脏、核桃、芝麻等富含蛋白质的“护发”食物，帮助强健发质。 7）挑选零食时，尽量以天然、新鲜的食材为首选。比如：纯牛奶、酸奶、低盐奶酪、原味坚果、全麦面包、蒸红薯、煮玉米）这类食物比较天然，而且添加剂相对更少，食用更为安心健康。 8）提醒大家：料酒和白酒虽然都是酒。但是，料酒增香提味效果好，烹调的时候最好不要用白酒代替料酒。 9）莲藕煮熟后，性质由寒变温，可养胃健脾、益气养血，更适合脾胃虚弱、气血不足的人群食用。推荐一道经典家常菜—莲藕排骨汤。 10）杏鲍菇含丰富的膳食纤维有助于提升消化力，养护肠道健康。同时，杏鲍菇中的寡糖还能够提升胃中双歧杆菌的活性，调节肠道菌群。 |
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