   # 一口手卷（珠江新城店）# - 新派日料店，红得很 勉强吃饱，性价比一般 - 一 「 新派日料店，红得很 」   「一口手卷」，开在珠江新城的新派日料店。 门面采用的是不透光的红色亚克力板，红得很，外表看起来不像是日料店，反而更像茶饮店。    Tacos 自动门一开，右手边是开放式吧台，背后则是厨房；门口左手边角落处摆了只头顶玻璃杯的M豆，往里走是一楼座位区。 一张八人长台，一排靠墙座位，用的是冷淡的不锈钢材质。   沿着些许陡峭的楼梯上到二楼，沿边摆了真的绿植、假的仙人掌，正对楼梯口还有一面五颜六色的“暴力熊”墙。 二楼的座位设计成靠墙的倒“U”型，在对面放置红色亚克力板的靠背凳，再摆张圆桌，就是一个又一个双人座了。 座位数量不算多，大于两人还需要自行拼桌，不过翻台速度快的话，人流量多也不怕。 二 「 勉强吃饱，性价比一般 」 我们是三人结伴过来吃的 一开始点了份双人餐 又另外单点了几样 一顿下来吃了不少菜品 198元双人餐 招牌 红虾拼北海道带子大手卷 & 原条蒲烧鳗鱼手卷 吃了石室圣心大教堂旁的GILI·吉米 北京路的PIERRE & JIN后 发现现在的手卷长得 和墨西哥的Taco一个样 （附往期推文：石室边上的新派日料店--GILI · 吉米 虾还是新鲜的，吃起来的味道OK。 鳗鱼分量挺足，但是不够热，油脂也不够厚，没有太多的肥油，吃起来有点韧性，已经不是脂肪饱满，甘香的那种口感了。 刺身 三文鱼拼北极贝 厚切三文鱼，非常厚。如果以薄切来算，这个厚度可以一开二，甚至一开三了，吃起来还是蛮实在的。 熟食 明太子松叶蟹肉炸春卷 紫菜裹着撕成丝的蟹肉，炸成春卷后，在面上撒了些酱料，味道还行，不过不失。 熟食 咖喱猪扒饭 炸猪扒的量还蛮多的，反而土豆的量不多，还挺实在的一道菜。 沙律 什锦鱼生水果沙律 海鲜分量挺足，含虾、三文鱼、蟹柳和吞拿鱼等，伴着和风汁吃，酸甜口，还算清爽。 饮品 柠檬薄荷莫吉托*2 不含酒精，像是雪碧加柠檬再加点其他料的组合。带点甜，不够酸，如果柠檬能再酸一点，味道就更像莫吉托了。 单点 小吃 香辣鲜蛤 类似于花甲肉，下了点花椒油，吃起来稍微带点麻辣的口感。 三文治 香葱金枪鱼茸三文治 金枪鱼是生的，加上酱料搅拌之后，吃起来酸酸爽爽，稍微有点偏酸，但夹着现在很流行的多士一起吃，味道反而刚刚好。 刺身丼 霜烧北海道海鲜丼 含带子、左口鱼裙边和三文鱼，底下的是紫米醋饭，觉得醋饭加热后反而变酸了。。 个人比较不喜欢的是，整个碗是烫手的，我估计整个碗应该在微波炉里叮过，或者被火枪烤过。 而且海鲜也处理得不是很好，带子烤得不是很熟，左口鱼裙边和三文鱼又过熟了。要知道，熟的三文鱼，不加酱料是没味道的。 海鲜的鲜味都没有了，而且也没有酱料搭配，味道很奇怪，这时候我倒宁愿它直接生着上桌了。 熟食 咖喱牛舌饭 牛舌切得很厚，但因为闷得时间不够久，所以不够软，吃起来有点硬，没有咖喱猪扒饭出彩。 刺身 法国生蚝 面上加了些鱼籽，第一口海水的味道还在，生蚝也够大，而且四十多元一只法国生蚝，可能是白珍珠，吃起来挺爽甜的。 但是作为日料店来说，如果能出日本的生蚝，可能会更好一点。 饮品 可尔必思苏打 一般，没有什么特别的，就是可尔必思加苏打的味道而已。 去的时候刚开业不久， 服务人员的业务不是很熟练， 导致会出现上错餐点的情况。 在告知服务员上错饮品之后， 道歉之外，还送了份日料小吃--带子裙边， 这个服务意识还是值得点赞的。 整体来说， 整顿饭花费将近400元， 人均一百多，性价比不是很高。 店面坐落于人流量密集的珠江新城， 饭加饮料的套餐价我可以接受， 但寿司的价格有一点点虚高。 双人餐也不能保证能吃饱， 在餐点的价格和搭配上还要再斟酌。 往 期 推 荐
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